海星生殖腺的营养与食用研究   总被引：9，自引：0，他引：9  

徐均望 《大连水产学院学报》1991,6(1):29-33

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海星综合利用的研究   总被引：8，自引：0，他引：8  

徐均望  张天民 《齐鲁渔业》1995,12(1):38-41

研究了罗氏海星可食部与皮的组成成分及脱毒处理。海星可食部蛋白质含量１５．９２％，８种必需氨基酸占所含总氨基酸的４４．７１％；脂肪含量１１．１３％，其中，ＥＰＡ和ＤＨＡ分别占总脂肪酸的１１．１４％和６．２５％；含有８种必需微量元素和多量的维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｂ１２，其中含锌高达９３．２９μｇ／ｇ。将海星脱毒后可食部可制成保健食品，皮可制在鱼虾饵料，试验效果优于鱼粉。  相似文献   

用海星棘皮作养鲍饵料添加成分的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

徐均望  周少燕  张天民  张振蛟  姜雪梅  姬胜利  路壁和  苏宏  于晶珠  刘云涛 《大连水产学院学报》1999,14(4):24-28

测定了罗氏海星棘皮的组成成分,并用脱毒处理后的海星进行了毒理试验。海星棘皮干粉中含有１０种必需的微量元素,脂质含量为６．３１％,蛋白质含量为５５．０１％,１０种必需、半必需氨基酸占所含氨基酸总量的４９．８２％。将脱毒处理后的海星棘皮烘干粉碎成粉末,分别以２０％,２５％,３０％掺入国产鲍鱼饵料中喂养鲍鱼,并与日本鲍鱼饵料作对比实实验,喂养效果相似,加３０％者喂养效果最好,可以替代进口鲍鱼饵料。  相似文献