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渔业是我国农业的一个重要组成部分,2003年,全国水产品产量达4300余万吨,人均占有量35kg,(我国动物产品人均占有量的27%);水产品的生产为改善我国居民的消费结构,提高饮食消费水平和对外贸易做出了积极的贡献。然而,近年来由于环境污染和水产品生产方式的不断变更,水产品质量安全问题已成为世界各国关注的焦点。水产品安全性的问题发展到今天,已远远越出传统的食品卫生或食品污染的范围。我国加入WTO后,为了保证人工养殖的水产品食用安全,提高养殖生态环境质量,保护消费者的利益和健康,促进国际贸易,发展绿色水产品势在必行。农业部根据中… 相似文献
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建立我国水产品可追溯体系的紧迫性与可行性 总被引:1,自引:0,他引:1
食品可追溯性是在全球范围推广应用HACCP之后的一个新热点。水产品可追溯性随即也就成为当今全球范围水产业的重大问题。本文详细论述了发达国家水产品可追溯相关的法律法规、技术与实践及我国水产品可追溯制度面临的困难,并且提出有力措施,积极面对国际贸易壁垒,建立我国水产品可追溯体系。 相似文献
4.
2003年12月12日,由美国食品药品管理局(FDA)制定的食品“反恐”条例——《食品企业注册管理条例》、《进出口食品预先通报条例》开始实施,有关人士预计将对中国3000家食品出口企业造成直接影响,1万家食品生产企业造成间接影响,这其中也包括水产品加工出口企业。我国是美国第二大水产品进口国,2002年我对美水产品贸易出口额达8。1亿美元,美国出台的二个新条例因实施范围广、手续繁杂、措施严厉,必将对我国水产品正常出口造成冲击,产生不利影响。我国水产品出口企业应如何积极应对,为此本刊特约国家水产品质检中心主任李晓川先生就相关问题撰文,以期对水产品出口企业有所帮助。 相似文献
5.
近年来,水产品的质量安全问题开始受到越来越多的关注,除了药物残留,水产品中有毒有害化学物质残留也是国际水产品贸易中关注的重点。在众多有害化学物质中,多氯联苯像二噁英一样是近年来倍受关注的焦点。多氯联苯对人体健康的危害性已受到世界各国的高度重视,美国已将多氯联苯作为对欧盟进口鲑鱼的一个主要检测项目。我国作为欧洲养殖鲑鱼的主要进口国,应借鉴和学习美国的研究与做法。合理保护国内消费者的健康权益,并且防止多氯联苯成为我国水产品在国际贸易中新的障碍。 相似文献
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目前,国际水产品市场竞争日益激烈,如何使我国水产品在竞争中站稳脚根,已成为人们普遍关注的问题。总结我国以往经验,对照先进国家的经验可以看出,采用国际标准和国际公认的质量管理,确保水产品质量,是开拓和稳定市场的根本。 相似文献
9.
水解贻贝蛋白粉是将贻贝经水解处理后得到的一种蛋白质含量较高的新蛋白源,具有易消化吸收的特点,经初步畜禽养殖试验,证实可以代替鱼粉用于畜禽饲料,并取得了满意的效果.针对鱼粉紧缺 相似文献
10.
Ikaros基因研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
Ikaros基因为淋巴细胞发育过程中不可缺少的转录因子,可调控许多免疫基因的表达,由于其重要的功能而在免疫学领域具有独特的地位。文章介绍了Ikaros基因的结构、功能、调控机制以及鱼类中近年来的研究进展,指出了Ikaros基因在淋巴系统发育过程中的重要作用。 相似文献