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运输对于商品鱼来说是一个应激的过程,就是说,鱼不得不处于一种与其自然要求不相适合的状态之中。商品鱼对这状态耐受能力的大小,即所谓抗应激能力的大小,决定了运输中及运输后成活率的高低。以前,人们常把运输成活率低的原因归结为运输方法不当,如密度过高,水质较差等,近年来高密度养殖生产出的商品鱼有时即使在运输方法正确的情况下,也会出现在运输中及运输后死亡率较高的现象。而且,有的鱼体还出现出血等异常症状。在排除疾病感染等原因外,从饲料角度分析,这种商品鱼不耐运输的情况与维生素缺乏和非营养性生长促进剂选用不当等关系极大。… 相似文献
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