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<正>鳜是淡水名贵鱼类,其肉质鲜嫩,细刺少,富含人体必需的氨基酸,脂肪含量较低,有较高的营养价值。传统鳜养殖主要以捕捞活鱼进行养殖,由于活鱼捕捞量波动较大,购买、运输等一系列环节繁琐,操作困难,限制了鳜养殖的发展。近年来,随着鳜养殖的快速发展,必将进一步促进鳜的催产孵化、苗种培育、成鱼养殖、饵料鱼的养殖以及相关渔业的发展壮大,最终促  相似文献   
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