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一、前言鳕鱼肉呈浅色,组织结实,脂肪含量低,资源丰富。鳕鱼制品在全世界以各种形式出售,近年来随着我国对外经济贸易的发展,我国市场上进口鳕鱼逐渐增多。为了丰富市场、开发鳕鱼资源,我们介绍一种用鳕鱼制成的方便小食品的加工方法。其特点是较烤鱼片水份高,味道好,口感柔软,易于贮存,食用方便。 相似文献
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皱纹盘鲍陆上养成条件的研究──Ⅰ几种规格鲍饲育密度对生长的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
本文用试验方法研究了２ｃｍ、４ｃｍ、６ｃｍ３种规格皱纹盘鲍饲育密度对生长的影响。结果表明：鲍的生长速度随饲育密度加大而减小，并在某一密度范围内呈显著降低趋势，从而确定出合理的饲育密度。鲍的成活率却无显著变化。随着饲育密度增大而略有减小。 相似文献
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