压缩坛紫菜加工技术初步研究     

温从涨  蔡青敏  林峰  孙庆海  吴伯合 《现代渔业信息》2011,26(7):21-22

压缩坛紫菜加工主要工艺流程为预处理、压缩成型、二次烘干和产品包装等环节，关键控制参数是成型前藻体适宜水分为15％～17％、压缩比1：0．3，二次烘干后藻体水分10％以下，抽真空密封避光包装，保质期可达18个月以上。  相似文献   

开敞性滩涂海区坛紫菜品系引进试验     

孙庆海  吴伯合  张丽莉  蔡青敏  陈献稿 《现代渔业信息》2011,26(10):29-32

引进“杂交重组1号”与HMY2个坛紫菜品系,以本地龙沙种系为对照组,通过苗种培育、壳孢子采苗、海上栽培及采收试验,综合评估藻体生长、采收量、经济性状及柔韧性等因素,认为：HMY坛紫菜品系综合效果较好,可作为西湾滩涂坛紫菜栽培的主推品系之一。  相似文献