龙胆草提取物对吉富罗非鱼肌肉品质的影响     

赵耀  陈培赟  陈会琴  袁茵  宋浩清  赫明漪  高宇  孔令富  毕保良 《江西水产科技》2021,(6):4-9

以龙胆草提取物作为添加剂,按照不同比例配制等氮等能饲料,对罗非鱼幼鱼进行分组饲养.通过11周养殖试验,采集鱼体肌肉组织,测定不同添加量组间肌肉常规及其氨基酸组成等指标,以研究龙胆草作为饲料添加剂对罗非鱼生长及肌肉品质的影响.结果表明,龙胆草提取物作为饲料添加剂能够显著提升吉富罗非鱼具有提高肌肉粗蛋白含量,增加必需氨基酸以及鲜味氨基酸含量的作用,其中以0.3％为最适添加量.  相似文献