鱼子酱的加工工艺     

郑群浩 《山东饲料》2008,(12)

一、原料与设备 原料：以市场上购买的一般蚕豆辣酱为主，添加部分辅料。辅料主要有：植物油、芝麻、花生面、番肺酱、白糖、味精、鱼子等，设备：蒸汽夹层锅、高压杀菌锅、粉碎机、不锈钢盆、电子秤等。  相似文献   

网箱养殖斑点叉尾鮰综合症的防治     

郑群浩  边家荣 《科学养鱼》2008,(2):60-60

近年来由于越南鲶鱼片被美国定为反倾销,美国斑点叉尾鮰鱼片进口市场转向中国,中国的鱼加工出口业快速发展起来,带动中国鱼产业的发展,因此斑点叉尾鮰养殖,无论是池塘还是网箱养殖规模明显加大  相似文献   

鱼子酱的加工工艺     

郑群浩 《山东饲料》2008,(23)

一、原料与设备原料:以市场上购买的一般蚕豆辣酱为主,添加部分辅料。辅料主要有:植物油、芝麻、花生面、番茄酱、白糖、味精、鱼子等。设备:蒸汽夹层锅、高压杀菌锅、粉碎机、不锈钢盆、电子秤等。二、生产工艺  相似文献   

鱼子酱的加工工艺     

郑群浩  杜学磊  边家荣 《科学养鱼》2008,(5):70

一、原料与设备原料:从市场上购买一般蚕豆辣酱为主,添加部分辅料。辅料主要有:植物油、芝麻、花生面、番茄酱、白糖、味精、鱼子等。设备:蒸汽夹层锅、高压杀菌锅、粉碎机、不锈钢盆、电子秤等。  相似文献