人造虾肉的加工工艺   总被引：2，自引：0，他引：2  

阳庆潇 《海鲜世界》2001,(4):38-39

虾的肉质细嫩,脂肪含量较低,味道鲜美独特可口,是高蛋白、低脂肪、低能量的优质水产食品之一,也是深受广大食客喜爱的水产消费品之一。随着人民生活水平的提高,对虾产品的需求量也大大上升,尤其是虾肉、虾仁更是深受青睐,为了满足日益增长的市场需求,人造虾肉便应运而生。  相似文献   

观赏鱼病的诊治（二）     

阳庆潇 《海鲜世界》2001,(6):38-39

银鱼通体透明,全身可食,肉味鲜美,肉质细嫩,营养丰富,高蛋白,低脂肪,被誉为水中“人参”,曾被列为贡品。是我国名贵水产品之一。 1994年以来,在经济效益的驱动下,在农业、水利两部门的大力推广下,全国各地银鱼移植增殖工作迅猛展开,银鱼产量迅速增加。昔日的皇室佳肴,也摆上了寻常百姓的餐桌。内蒙古凉城县岱海移植增殖大银鱼也于1995年获得成功,并创年产500余吨的佳  相似文献   

观赏鱼病的诊治（三）     

阳庆潇 《海鲜世界》2002,(1):18-20

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观赏鱼病的诊治（七）     

阳庆潇 《海鲜世界》2002,(5):36-39

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观赏鱼病的诊治（六）     

阳庆潇 《海鲜世界》2002,(4):20-23

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观赏鱼病的诊治（四）     

阳庆潇 《海鲜世界》2002,(2):16-17

牛蛙(Rana catesbiana),属脊椎动物门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属,是一种大型的食用蛙。其肉质细嫩鲜美、蛋白质含量高,有很高的营养价值和经济价值。牛蛙养殖投资少,见效快,经济效益高,是一种很有发展前途的特种水产养殖对象。 鲤鱼(Cyprinus carpio),典型的杂食性鱼类,成鱼  相似文献   

观赏鱼病的诊治（五）     

阳庆潇 《海鲜世界》2002,(3):22-24

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观赏鱼病的诊治（一）     

阳庆潇 《海鲜世界》2001,(5):26-29

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