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1.
三种海水鱼类肌肉基本营养成分及感官品质分析
李小江
罗文杰
陈濠
董子杰
梁振林
潘世会
《河北渔业》
2022,(6):1-4,46
相似文献
2.
青椒保鲜技术研究进展
罗嘉沩
黄洲勇
陈濠
吴强
《农产品加工．学刊》
2012,(8):115-117
综述了青椒保鲜技术的物理和化学贮藏方法,并指出了理化贮藏方法的不足,阐述了天然多糖涂膜方法在青椒保鲜中的应用,讨论了今后的主要研究方向。
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