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草莓果实柔软多汁,酸甜可口,营养丰富,富含Ｖｃ、铁、磷、钙等人体必需的营养元素和多种氨基酸,且有温补、甘凉、润肺、止咳、生津清热、利尿等功能,对胃病、坏血病及动脉血管硬化、冠心病等有一定疗效。但草莓为浆果,不易贮存,针对这一状况,我们通过几年的研究,开发了以草莓为主的多种食品和饮料,增加了草莓及其相应附加值的经济效益和社会效益。草莓麦胚豆奶的研制,为企业带来丰厚的经济效益。此饮料热饮冷饮均可,且口味好,营养丰富,深受消费者喜爱。一、工艺流程大豆精选清洗脱皮切片小麦胚温水浸泡＋草莓（已精选、清洗去… 相似文献
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