判别黄鳝饲料优劣之四法     

徐焱  万小保 《中国水产》2005,(8)

黄鳝养殖成功与否,一要看苗种,二要看管理,三要看饲料。黄鳝在自然的野生条件下是以摄食动物性饵料为主的,但鱼、螺丝等新鲜动物性饵料资源有限,无论在数量上、营养上都无法满足集约化养鳝的需求,供应不足、难于保存、易  相似文献   

米糠贮藏时间对米糠蛋白功能性质的影响     

张兆琴  刘玉珍  万小保 《农产品加工．学刊》2018,(11)

以蛋白质为配料的产品中,蛋白质功能性质往往比营养价值更重要,直接影响到米糠蛋白的应用前景。以在室温、相对湿度80%条件下贮藏0,1,3,5,7,9 d后的米糠为原料提取米糠蛋白,研究米糠贮藏时间对米糠蛋白功能性质的影响。结果表明,随着贮藏时间的延长,米糠蛋白溶解性降低,持水性、乳化性和乳化稳定性、起泡性能和泡沫稳定性均呈现先上升后下降的趋势,表明米糠在一定贮藏期内米糠蛋白的功能性质有不同程度的改善,然而过长时间贮藏会导致米糠蛋白氧化聚集形成不可溶性聚集体,功能性质明显降低。  相似文献   

黄鳝养殖技术之一:黄鳝网箱养殖技术     

万小保  徐焱  周远  张志明  万剑峰 《中国水产》2006,(5)

目前,随着中央对“三农”问题的日益重视,黄鳝养殖作为农村产业结构调整和农民增收的有效途径正在得到大力推广。2005年,我们经过养殖试验成功地探讨了黄鳝网箱养殖关键技术,现介绍如下。一、池塘及水源池塘应靠近水源且进、排水方便,水源充足,水质无污染,水深1.0m～1.5m即可。  相似文献   

黄鳝饲料的比较和选择     

徐焱  万小保  张志明  韦斌 《江西饲料》2005,(2):37-38

黄鳝在自然的野生条件下是以摄食动物性饵料为主的，目前许多进行黄鳝养殖的，也主要投新鲜动物性饵料。但鱼、螺丝等新鲜动物性饵料资源有限，且价格高，贮存困难，往往造成供应不足，同时还存在制料操作繁杂、劳动强度大和黄鳝易染病、生长速度慢、饲料系数高等弊病。这是当前制约黄鳝养殖的关键。一种优质的黄鳝饲料必须符合黄鳝的食性、黄鳝的摄食特点、黄鳝生长的营养需要。  相似文献