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甜菜碱对商品产蛋鸡生产性能的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
甜菜碱(Betaine)亦称:甲基铵乙内酯,它是一种晶状生物碱化合物,其分子式构造是: 其分子式为C5H11NO2由三个甲 基团与甘氨酸分子上的氮原子 相连组成,故又称三甲基甘氨 酸。 甜菜碱广泛存在于动植物 体内,它作为物质代谢的中间体 ──甲基供体,具有重要的生理 机能。我们知道,动物在新陈代 谢过程中,需要大量的甲基参与 甲基转移反应。而动物体自身不 能合成甲基,必须由蛋氨酸和甜 菜碱来提供,也可使用氯化胆碱, 但氯化胆碱在体内要先氧化化成甜 菜碱才能提供甲基,并且此过程受 镍、钴和铁盐的抑制,在维生… 相似文献
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