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影响猪胴体品质和肌肉品质的饲料添加剂 总被引：1，自引：0，他引：1
猪的胴体品质和肌肉品质受多种营养因素影响。此文系统地综述了各种饲料添加剂的作用效果和影响规律．为进一步制定提高猪肉品质的综合措施提供参考。 相似文献
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矿物质影响鸡肉品质的研究进展 总被引：5，自引：0，他引：5
矿物质是鸡生长发育不可缺少的营养素，其饲喂量的高低不但影响鸡的生长性能，而且关系到胴体肉品质的高低。因此，多年以来，很多学者在这方面进行了大量的研究。本文就与鸡胴体和肉质有关的矿物质研究进展情况作一综述，以期为从矿物质角度调控肉质提供参考。 相似文献
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在肉鸡的体脂肪中腹部脂肪含量最高。随着生产水平的提高，肉鸡上市体重不断提高，腹脂也随之增多。过高腹脂不仅影响肉鸡加工，而且降低肉鸡胴体品质，严重影响消费者的接受程度。为了控制肉鸡的腹脂沉积，国内外研究人员从饲料角度进行了大量研究。本文仅对降低肉鸡腹脂率的非营养性饲料添加剂的研究情况作一综述。 相似文献
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瘤胃作为反刍动物体内的饲料加工厂,其内环境稳定和微生物区系的平衡影响着动物对饲料的利用,日粮精粗比的改变影响瘤胃内环境稳态以及微生物区系组成,从而影响反刍动物的生产效率。本文综述了日粮精粗比影响瘤胃pH、NH3-N浓度、VFA浓度和瘤胃微生物区系组成的研究进展,为在生产实践中提高反刍动物生产效率提供理论依据。 相似文献
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L-肉碱对肉仔鸡胴体及肉品质影响的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
L-肉碱又称为L-肉毒碱（L-carnitine），具有促进脂肪酸的β-氧化，降低血清胆固醇及甘油三酯的含量，提高机体耐受力等重要生理功能，对提高动物体的生长发育起着重要的作用。目前，作为改善胴体品质和肉质的一种绿色饲料添加剂，L-肉碱已被广泛重视。本文就其对肉仔鸡胴体品质和肉质影响的研究进展作一综述，为其合理的利用提供参考。 相似文献
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为了研究日粮中添加锰对辽宁绒山羊蛋白质代谢的影响,试验采用单因子完全随机试验设计,将24只辽宁绒山羊公羊随机平均分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,分别饲喂锰含量为20,40,60 mg/kg的日粮,测定了血液中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白、尿素氮含量。结果表明:随着锰含量的增加,谷丙转氨酶活性和总蛋白含量显著提高(P<0.05),尿素氮含量显著降低(P<0.05),但谷草转氨酶活性未受显著影响(P>0.05)。综合分析认为,含锰60 mg/kg的日粮对促进辽宁绒山羊的蛋白质代谢较为适宜。 相似文献
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IGF-1和EGF对辽宁绒山羊初级毛囊体外培养的影响 总被引：4，自引：0，他引：4
为研究不同剂量的IGF-1和EGF对辽宁绒山羊毛囊体外生长及毛囊形态的影响,采用显微分离法分离绒山羊初级毛囊,分别测定不同浓度IGF-1(0.1,1,10,100ng·mL-1)、不同浓度EGF(0.2,2,20,100ng·mL-1)和联合添加IGF-1与EGF(分别添加10ng·mL-1和20ng·mL-1)对毛囊形态变化及生长长度的影响.结果表明:IGF-1刺激毛乳头和毛母质细胞分裂增殖;EGF促进毛囊外根鞘细胞分化;联合添加刺激毛球部增大.IGF-1和EGF对毛囊体外生长均具有正向调节作用,作用大小与剂量有关,最适宜浓度IGF-1为10ng·mL-1,EGF为20ng·mL-1,10d后生长长度分别达1.075mm和1.117mm;IGF-1(10ng·mL-1)和EGF(20ng·mL-1)联合添加对毛囊生长促进作用优于单独添加,10d后生长长度达1.413mm. 相似文献
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