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1.
为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法,本试验以海藻酸钠(Alg)和N,O-羧甲基壳聚糖(CMCS)为囊材,采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素,测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明:静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时(E-AC)微胶囊包埋产率最大,为(92.20±1.02)%。与游离的副干酪乳杆菌相比,过胃肠道模拟液后(SIF)后,E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高(P < 0.01),存活量为(7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上,采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小,存活率无统计学差异。储存性试验表明,E-AC在储存4周后,益生菌存活率较高。综上,Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。
[关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率 相似文献
2.
一、目前种苗市场存在的问题
目前,林木种苗市场中存在问题较多,尤其是有些经销商随意命名苗木品种和在媒体发布不实广告,以“加收苗木方式”帮助农民脱贫为诱饵,大量销量所谓“新品种”高科技种苗,导致一些树种苗木生产处于无序状态,破坏了正常的种苗生产计划,造成个别树种苗木大量积压。如果经销商兑现不了承诺,不但给育苗单位带来经济损失,而且在社会上造成不良影响。 相似文献
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梁学顺王继志张传俊李福强陈晓波田俊德叶艳萍曹玉坤王选丽赵伟同顾俊杰冯启祥谭彦华王选珍张砚过 《吉林林业科技》1994,(2):1-9,29
TSMDSS林木良种管理决策支持系统包括4个子系统:1,数据库管理系统,40个数据库、7个功能模块,它具有档案保存、数据查询、修改及报表等功能。2,专家系统,设立种源选择、基因保存、优树选择、种子园建立、子代测定,母树林营建、良种基地分布图等块,良种基地的各项技术活动提供优选方案。3,方法库,设立数理统计、多元统计分析,遗传分析、线性规划、灰色预测等7个模块。7预测模型库提供长白落叶松、红松大、小 相似文献
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1 赤峰市肉羊生产状况
长期以来,赤峰市养羊业一直以产毛为主,而把羊肉生产列为从属地位.因此,多年来,我们一直从事细毛羊的攻关研究,曾培育出了敖汉细毛羊新品种.但是由于受羊毛市场下跌的影响及近年来人们生活水平的提高,特别我国加入WTO后,羊肉可直接参与国际竞争,羊肉价格一直看好,由此刺激了本地区养羊业由产毛向产肉方向转变,尤其是国家把我市划为肉羊产业带后,肉羊养殖在我市得到长足发展,肉羊饲养量由2003年牧业年度的300万只增加到2004年牧业年度的495万只,增加了65个百分点,到年底存栏总量将达到600万只,一个以草原兴发为龙头的肉羊养殖产业化格局已初步形成,并将成为带动本地区经济发展的重要产业. 相似文献
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7.
前言:本文通过对药用植物阿魏的组织培养试验,筛选出快速培养法,以达到人工快速繁殖栽培的目的。植物名称:阿魏(伞形科 umbeliferae) 材料类别:当年萌生的幼嫩茎段,茎尖,叶片,根切片及无菌苗。材料来源:采自阜康大黄山一带当年5月左右的幼嫩根茎叶。 相似文献
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9.
甜椒始花期氮素分配动态的研究 总被引:2,自引:1,他引:2
利用15N 示踪技术研究了营养液培养甜椒始花期吸收的氮素在体内的动态分配规律。结果表明: 根与果实中氮的含量在始采期以后保持稳定; 而叶片中氮的含量则随生育进程迅速下降, 盛采期时与果实和根相近, 且两倍高于茎和侧枝。始花期由根吸收的标记氮主要贮存在叶片中, 2 周后向新生器官的运转率高达50. 6%, 4 周后达到57. 1%, 6 周后为58. 0%, 说明越是新近吸收的氮素越容易被再度运转到其它器官, 随着在体内时间的延长, 氮的再运转能力逐渐降低。开花后2 周收获的果实中标记氮占始花期吸收总量的3. 24%, 第3、4、6 周分别为11. 12%, 9. 49%和4. 75%。果实是甜椒体内氮的强力库, 氮素竞争力最强。 相似文献
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