动物的宰前检疫方法     

伊良  唐守营  于振友 《预防兽医学进展》2009,(2):38-38

动物的宰前管理与检验是保证肉品卫生质量的重要环节,在贯彻执行病健隔离,病健分宰,防止肉品污染,提高肉品卫生质量上起着重要的把关作用。通过宰前检查,不仅可以及时确定健康状况,更重要的是能及早发现许多工作在宰后检验时难能发现的诸如破伤风、狂犬病、脑炎等人畜共患病。从而做到及早发现,及早处理,降低屠畜的死亡率,提高屠畜的屠宰率。因此,必须做好宰前组织工作,采用科学的检验方法和严格的处理方法,制定完善的管理措施。下面将在多年的动物检疫工作中积累的宰前检疫要点叙述如下。  相似文献   

AA肉仔鸡发生传染性法氏囊病的调查报告     

郑建平  杨忠孟  任策  于振友 《黑龙江畜牧兽医》1990,(1)

鸡传染性法氏囊病也称传染性腔上囊病,是由传染性腔上囊病毒引起的幼龄鸡的急性接触性传染病。我场在1989年8月份发生此病,经流行病学、临床和病理学及实验室检查确诊为传染性腔上囊病。现将有关情况报道如下。1.发病情况1988年8月6日。我场养鸡专业户刘某的肉用AA商品代37日龄肉仔鸡开始发病。该户共养AA商品代雏鸡1959只,自8月6日到8月11日死亡205只,死亡率为19%。2.临床症状鸡群突然发病,病鸡下痢,排白色水样或黄色稀便,肛门周围羽毛被粪便污染,随之,精神委糜、食欲不振,并消瘦,步态不稳,行走摇摆,羽毛无光,极度衰竭而死亡。3.病理变化3.1急性死亡的病鸡尸体脱水,色泽不均,股部和胸部肌肉有出血点。在腺胃和肌胃连接处有散在出血点,肾脏肿大苍白,并有尿酸盐沉积。腔上囊水肿比正常大二倍左右,呈淡黄色,并有出血,粘膜皱褶有出血点和出血斑。浆膜透明,囊膜、浆膜表面上出现一层黄色胶冻  相似文献   

肉兔育肥各期的饲养管理     

曲绍军  于振友  齐吉香 《黑龙江畜牧兽医》2012,(12):119-120

随着经济的快速发展,人们的生活水平和质量不断提高,食品开始向多元化方向发展。近年来,兔肉凭借肉质鲜美、口味独特等特点开始在肉类市场逐渐走俏,呈现出供不应求的趋势。解决兔肉供需矛盾的重要途径之一就是科学饲养、标准化管理以加大兔肉产量。1肉兔品种及种兔选择  相似文献   

动物的宰前检疫方法     

伊良  唐守营  于振友 《畜牧兽医科技信息》2009,(2)

动物的宰前管理与检验是保证肉品卫牛质量的重要环节,在贯彻执行病健隔离,病健分宰,防止肉品污染.提高肉品卫生质量上起着重要的把关作用.  相似文献