多菌偶联发酵樱桃醋糟生产蛋白饲料的工艺   总被引：1，自引：0，他引：1  

于磊娟  杨小姣  马业准  李敬龙 《饲料工业》2009,30(4)

试验以樱桃醋糟为原料,麸皮、玉米粉等为辅料,采用多菌偶联协同发酵技术发酵生产蛋白饲料。其最佳工艺条件为:硫酸铵1.5%,玉米粉20%,初始pH值为6,接种量11%,发酵温度30℃。经多菌偶联发酵后,饲料中粗蛋白可达38.7%,粗纤维含量降低34.8%,极大的提高了饲料的营养价值和适口性。  相似文献   

多菌偶联发酵生产樱桃醋糟蛋白饲料的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

于磊娟  杨小姣  马业准  李敬龙 《饲料研究》2009,(3)

以樱桃醋糟为原料,玉米粉为辅料,采用多菌偶联协酵技术发酵生产蛋白饲料.其最佳工艺条件为硫酸铵添加1.5%,醋糟:玉米面按8∶2配比,初始pH为6,接种量11%,发酵温度为30℃,发酵时间为96 h.经多菌协酵后,饲料中粗蛋白含量可由7.9%提高至38.7%,粗纤维含量由15.5%降低至9.1%,提高了饲料的营养价值和适口性.  相似文献