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中卫山羊又名沙毛山羊,是我国优良的地方品种之一,以生产白色沙毛裘皮而著称于世.中卫山羊以白色为主,体格中等,背腰平宽,体躯各部位结合良好,四肢端正,蹄质坚实,具有耐寒、耐粗饲、抗暑、抗病力强等优点.自从上世纪90年代,由于封山禁牧措施的实行,导致中卫山羊生产方式的改变,由以放牧为主的传统生产方式转变为以舍饲为主的生产方式,这种转变使得如何选育良好的中卫山羊成为亟待解决的问题.因此,本试验通过对中卫山羊1岁羯羊体重与体尺性状进行通径分析,剖析其相关性,寻找出影响体重的主要体尺因素,最终建立最优回归模型,为中卫山羊保种、选种、选育工作提供科学依据. 相似文献
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为了研究年龄对中卫山羊产肉性能与肌肉理化特性的影响,试验在舍饲条件下对8,18月龄中卫山羊羯羊产肉性能、肉的物理化学特性进行了研究。结果表明:8月龄羊平均日增重显著高于18月龄羊(P<0.05);18月龄羊屠宰率、净肉率、胴体净肉率、骨骼重、第12~13肋骨间距背脊中线11 cm处的组织厚度(GR值)、眼肌面积均高于8月龄羊(P>0.05),8月龄羊骨率和骨肉比高于18月龄羊(P<0.05),随着年龄的增长中卫山羊的增重能力和产肉性能提高;18月龄羊大理石纹评分略优于8月龄羊(P>0.05),肌纤维直径、单根肌纤维横截面积略高于8月龄羊(P>0.05),肌纤维密度显著低于8月龄羊(P<0.05)。说明随着年龄的增长中卫山羊肌纤维变粗,而肌内脂肪含量增加。 相似文献
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