酶联免疫法鉴别乳制品掺假的研究进展     

任倩然  张昊  郭慧媛  任发政 《中国乳业》2012,(3):46-49

本文主要介绍了利用多克隆抗体和单克隆抗体,通过不同的酶联免疫方法(ELISA)对乳制品掺假进行鉴别的研究进展,并从多个方面进行了总结,探讨了今后的研究方向和发展趋势。  相似文献   

Lactobacillus casei-14对小鼠溃疡性结肠炎的预防作用     

汪昕昕  任倩然  付天娇  张卫兵  任发政  甘伯中 《甘肃农业大学学报》2013,48(2):1-5,10

采用2.5%右旋葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导小鼠溃疡性结肠炎模型,研究Lactobacillus casei-14(L.casei-14)对小鼠溃疡性结肠炎(UC)的预防作用,并探讨其可能的机制.结果表明:L.casei-14高剂量组小鼠结肠长度为(7.66±0.58)cm,与模型组((6.73±0.42)cm)相比差异显著(P<0.05);中、高剂量组小鼠结肠炎疾病活动指数(DAI)分别为(4.22±0.97)和(4.17±1.33),与模型组(8.00±2.12)相比差异极显著(P<0.01);组织病理学炎症评分结果显示,中、高剂量组小鼠炎症评分分别为(4.88±0.83)和(4.13±0.64),极显著低于模型组(10.50±1.85)(P<0.01);中、高剂量组小鼠IL-1β、TNF-αmRNA表达水平均显著低于模型组,与正常对照组没有极显著性差异(P<0.01).说明L.casei-14对小鼠溃疡性结肠炎具有预防作用,其机制可能是通过抑制IL-1β和TNF-α炎症细胞因子的表达而减轻小鼠结肠黏膜的损伤,以达到预防UC的目的.  相似文献   

短芽孢杆菌高产短杆菌素的分段供氧发酵条件优化     

任倩然  张宇光  姜鹭  金君华  任发政 《中国奶牛》2011,(22):55-58

本研究通过优化溶氧条件，对短芽孢杆菌（BacillusBrevis）（ATCC8185）进行分段培养，提高发酵液中短杆菌素产量。以析因试验确定菌体生成阶段培养条件为装液量35mL／100mL，摇床转速120r／min；以二次饱和D-最优设计试验确定短杆菌素合成阶段培养条件为：培养36h后静置培养。通过对溶氧条件的优化，发酵液中短杆菌素的产量达到616．93＋9．72μg／mL，比优化前提高了89％。  相似文献