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1.
牛奶中体细胞数的研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
牛奶中体细胞主要是白细胞和乳房分泌组织的上皮细胞,体细胞数(Somatic Cell Count,简称SCC)是衡量生奶中微生物状况的一个重要指标。随着体细胞数的提高,牛乳中蛋白酶和脂解酶活性升高,致使清蛋白含量升高,酪蛋白含量降低,牛奶及其制品的货架期缩短、风味发生改变,国际上在原料奶的收购标准中,普遍已经把生奶体细胞数的高低作为一个计价和拒收的依据,体细胞数超过500,000/ml是大多数国家生奶拒收的标准。本就有关体细胞数的研究进展作一综述。  相似文献   
2.
烟酸与动物代谢密切相关,在一般情况下奶牛瘤胃微生物能合成足够的烟酸满足需要,但对于高产奶牛需要补充烟酸。试验观察证明:高产奶牛日粮中添加烟酸可降低酮病的发病率及提高生产性能。本文综述了国内外奶牛应用烟酸的最新进展。  相似文献   
3.
盐酸克伦特罗在动物体内代谢与残留规律   总被引:2,自引:0,他引:2  
盐酸克伦特罗(CL),俗名“瘦肉精”,是一种强效选择性β2受体兴奋剂,作为饲料添加剂能提高胴体瘦肉率,但其残留积聚在动物体内,人食用这类肉制品和内脏后可引起中毒,因此,国家农业部明文规定,禁止使用“瘦肉精”养殖生猪。但仍有不法分子在生猪饲养中非法添加,使得“瘦肉精中毒”事件偶有发生,去年上海的“瘦肉精中毒”事件造成上海9个区336人次中毒,  相似文献   
4.
<正>“民以食为天,食以安为先”。畜禽产品质量安全既是产出来的,也是管出来的,畜禽产品监管是保障畜禽产品质量的重要措施。由于受畜牧业生产水平、管理体制、基层队伍能力建设等方面因素制约,畜禽产品质量安全监管工作还存在一些问题和不足,造成畜禽产品质量安全在一段时间内仍然存在较大的风险隐患。笔者简要介绍了镇雄县畜禽产品质量安全监管存在的问题,并提出几点建议。  相似文献   
5.
我省气候暖和,雨量充沛,湿度大,四季如春,适宜寄生虫幼虫及螺、蚊、蝇、蜱等中间宿主的繁殖生长,有的奶牛场饲养环境和管理差,粪便处理不当,使得奶牛寄生虫种类多,发病率较高,据杨建发等(2011)报道,对大理州、昆明市、德宏州、保山市和香格里拉县荷斯坦牛、奶水牛和牦牛开展寄生虫调查,弓形虫抗体阳性率11.8%,吸虫检出率63.7%,线虫检出率27.7%,皮肤疥螨也很普遍。感染寄生虫的奶牛,消耗饲料营养,降低奶牛营养吸收效率,引起局部或者全身性病变,影响生长、发育、繁殖,降低生产性能,严重时还可造成死亡,有的还可能散播人畜共患寄生虫病。前后盘吸虫病是由前后盘科的多种前后盘吸虫寄生在反刍动物的瘤胃和网胃壁上引起的疾病,对奶牛业的影响较大。本文简要介绍奶牛前后盘吸虫病及其防制,供广大养殖户参考。  相似文献   
6.
布鲁氏菌病是由布鲁氏杆菌寄生在细胞内引起的人畜共患病,严重威胁着公共卫生及畜牧业发展,为控制该病我国各级政府都相应制定了动物布鲁氏菌病检疫净化方案。动物布鲁氏菌病检测方法有很多,各有优缺点及实用性。本文就布鲁氏菌检测方法进行简要介绍。  相似文献   
7.
为规范病死猪的无害化处理,控制疫病传播,国务院、农业部相继出台相关法规和政策对病死猪处理进行了规范,各级财政也给予补贴。但从各地反映出的情况来看,无害化处理工作仍然存在很多问题,随意丢弃、加工病死猪现象仍时有发生。本文对其原因进行简要分析并提出几点建议供监管部门参考。  相似文献   
8.
为了掌握镇雄县羊布鲁氏菌病感染情况,切实采取有效措施,控制布病在人畜间传播。对全县17个乡(镇、街道)97个养殖场(户)1 090份羊血清采用虎红平板凝集试验(RBT)进行初筛,对初筛阳性的再用酶联免疫吸附试验进行复检。共检出阳性血清样品74份,检出阳性场9个,总个体阳性率为6.79%(74/1 090),总群体阳性率为9.28%(9/97)。镇雄县羊布鲁氏菌病风险较大,应加强疫病防控,积极采取检疫净化措施,切断疫病传播途径,减少布鲁氏菌病发病率。  相似文献   
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