花粉活性成分的提取与分离现状及展望     

李福高  章振东  倪贇荣  金伟  刘华 《蜜蜂杂志》2007,27(6):7-10

综述了近年来国内外关于花粉活性成分的分离提取的研究现状,并着重指出花粉破壁技术以及多糖、黄酮、蛋白质、多肽、植物甾醇和胆碱的提取分离,并对花粉的提取分离作了展望.  相似文献   

花粉灭菌技术应用与进展     

倪贇荣  章振东  李福高  刘华  金伟 《蜜蜂杂志》2007,27(7):13-15

综述了食品特别是花粉的灭菌技术,并对其原理与应用作了简介.与传统热压灭菌、酒精灭菌等方法相比,辐照灭菌、微波灭菌、高压灭菌等新技术具有灭菌效果好、成分破坏少、无溶剂残留等优点,值得进一步推广.  相似文献