排序方式： 共有7条查询结果，搜索用时 0 毫秒
1
1.
2.
3.
植物响应低温胁迫组学研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
低温是限制植物生长和分布的主要逆境因子之一。植物遭受低温胁迫时会迅速启动相关基因,进行转录调控,合成相应蛋白质,进而控制代谢物的合成。为了抵御和适应低温环境,植物形成了复杂的调控网络。随着现代分子生物学迅速发展,组学已经成为植物响应逆境胁迫机理研究的重要方法,如基因组、转录组、蛋白质组和代谢组。这些组学研究技术相结合,能够为探究植物响应低温胁迫的基因调控网络提供有力手段。本文综述转录组、蛋白质组与代谢组等组学技术用于分析植物应答低温胁迫的研究进展,以期为揭示植物耐寒机理及优良耐寒植物的筛选与培育提供参考。 相似文献
4.
5.
本文采用问卷调查法对云南省昆明市、大理市、丽江市等干酪消费主要地区进行了调研,从干酪消费量、消费地域分布、消费种类和方式、消费人群及供给情况5个方面对云南省干酪市场现状进行了分析.结果表明,虽然云南省干酪的消费量较小,但呈逐年上升的趋势,其中昆明地区的干酪消费量所占比例最大;西餐厅占据云南省干酪市场的主要份额,消费种类主要是制作比萨的原料一mozzarella干酪;干酪消费人群主要是久居国内或旅游的外国人员、受西方饮食文化影响或追求时尚的年轻人、儿童;国外品牌占据云南干酪市场的主要份额,主要有澳大利亚的马苏里拉和必佳、美国的多美鲜和葵花牛、法国总统和百吉福、新西兰的美兰等,而国内品牌主要来自伊利集团、蒙牛乳业及云南大理来思尔乳业有限公司. 相似文献
6.
以玛咖、松花粉、纯牛奶为主要原料,以白砂糖、水、明胶、CMC、单甘脂为辅料,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定了凝固型玛咖松花粉保健酸奶的加工工艺和相关参数。试验结果表明,当玛咖提取液浓度为15%,松花粉添加量为4%、白砂糖添加量为8%、发酵剂接种量为4%,其余为纯牛奶,发酵温度45℃,发酵时间8 h的配比,得到的凝固型玛咖松花粉保健酸奶口味最佳。试验得到的产品具有玛咖特有香气松花粉特有的松香味,香气协调,微黄,组织细腻,营养丰富。 相似文献
7.
1