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β-葡聚糖在水产养殖中的应用前景 总被引:12,自引:0,他引:12
水产动物的病害始终困扰着我国水产养殖业的健康发展,如在水产饲料中添加免疫刺激剂 (Immunostimulant),增强水产动物的免疫功能,提高水产动物的防病抗病能力,无疑对于减少病害侵袭,降低水产养殖风险具有重要意义。不少研究结果表明,β-葡聚糖具有显著的免疫刺激作用,本文就β-葡聚糖在水产养殖中的应用前景作一论述。 1β-葡聚糖的结构与功能 1.1β-葡聚糖的结构 β-葡聚糖是一种天然提取的多糖,分子量大约在 6 500以上,大多数为水不溶性或胶质的颗粒,在自然环境中可以找到相当多种类的β-葡聚糖,通常存在于特殊种类的细… 相似文献
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