杂粮方便面的工艺创新     

关颖 《农产品加工．学刊》2006,(9):24-25

“新型挤压蒸煮速食面加工技术”是圣昂达机械（天津）有限公司研发的一种非膨化、非油炸新技术，不仅可以生产小麦为原料的速食面，还可根据不同地区的资源、不同人群的生活习惯、不同人群对营养的需求，以玉米、荞麦、莜麦、高粱、小米、杂豆、大米等五谷杂粮为原料制作即食营养面。  相似文献   

米粉传统产业高新化生产新装备——全自动方便米粉生产线     

关颖 《农产品加工．学刊》2007,(10):33-33

米粉是我国历史悠久的传统食品,民间早就有将大米加工成米粉等食品的习惯,但是因为米粉深加工未能实现高新化,所以将米粉加工成各种方便、安全、卫生的方便食品的比例极小.我国米粉产业要实现更大更快的发展,必须认清传统米粉加工技术的薄弱点,找出目前方便米粉生产的技术瓶颈,并在此基础上,进行米粉生产技术的原始性创新与自主性创新,否则中国的米粉产业很难保持原有的优势,也很难适应21世纪国内外米粉市场发展的需求.  相似文献   

集成创新——新食面生产线的精髓     

关颖 《农产品加工．学刊》2008,(5):38-38

集成创新是科技自主创新的重要组成部分，它意味着对现代高新技术的集成运用，用现代高新技术改造传统产业，从而获得单一技术无法实现的复合效应。集成创新的目的是有效集成各种要素以创造更大的经济效益。提高集成创新能力，是我国方便面行业在激烈的竞争中生存与发展的必然选择。  相似文献   

方便面行业发展的关键——创新定位点     

关颖 《农产品加工．学刊》2008,(2):37-37

创新是方便面行业发展的灵魂，而创新定位点则是方便面行业创新成功的关键，更是方便面行业发展的关键。  相似文献   

农林高职院校人文类公选课教学实效性研究——以江苏农林职业技术学院为例     

关颖  仲伟来  王闻环 《湖南农机》2013,(7):224-225,233

文章以江苏农林职业技术学院为例,对其人文类公选课开设情况及效果进行问卷调查、统计分析,进而分析原因,提出提高人文类公选课教学实效性的有关措施。  相似文献   

口感与口味创新：新食面生产线的卓越点     

关颖 《农产品加工．学刊》2008,(9):46-46

中国方便面行业在经历了10年高速发展后，面临的竞争日趋激烈。据市场调查显示，营养是消费者购买方便面的最重要因素，而口感与口味是消费者购买方便面的最基本因素。能否为消费者提供营养与口感、口味完美结合的方便面，是目前企业面临的新挑战。  相似文献   

"新食面"进军米粉市场     

关颖 《农产品加工．学刊》2006,(2):60-60

以研发创新先进的食品加工机械而享誉国内外的圣昂达机械（天津）有限公司，成功研制的精制方便米粉“新食面”生产线所加工的产品，以其口感个性化、市场品牌化以及营养、卫生、方便、保健、耐贮藏、价格低廉等优势，大举进军方便米粉市场。  相似文献   

满足营养诉求是方便面行业发展的核心   总被引：1，自引：0，他引：1  

关颖 《农产品加工．学刊》2008,(3):44-44

方便面是20世纪世界食品工业中一颗灿烂的明珠，目前已成为国际性的方便食品，也是世界上仅次于面包的第二大主食产品，但是20世纪人类对方便面的诉求很简单，就是为了充饥。随着时代的发展和人类健康意识的提高，营养已成为21世纪人类对方便面的核心诉求。  相似文献   

圣昂达机械推动膨化果蔬加工业创新     

关颖 《农产品加工．学刊》2005,(9):26-26

我国农副产品资源丰富,生产处于飞速发展时期,但加工机械发展明显滞后,而且大部分为初加工设备,缺少高水平的关键工序的核心设备。开发和创新农副产品加工技术设备迫在眉睫,振兴农副产品深加工技术,为之提供“先进、适用、经济、可靠”的技术装备,是当务之急。圣昂达机械(天津)有限公司生产的膨化果蔬生产线改变了同类产品中采用油炸、烘烤或加糖及其他调味品的传统工艺,而是在不加入任何添加剂的情况下,采用特殊的工艺将被加工物脱去其中的水分,并使其体积膨胀,变得酥松可口,用这种机械生产的膨化果片,既保留了原果的味道,又保留了原有的营…  相似文献   

新食面生产线纳入"十一·五"科技支撑计划重大项目     

关颖 《农产品加工．学刊》2007,(9):39-39

圣昂达机械(天津)有限公司研制的新食面生产线,批量投入市场后,为福建、东北、山东等地区的厂商带来了良好的经济效益,同时受到专家、学者及国内外业内人士赞誉,在先后荣获国家专利证书、中国食品科学技术学会推荐产品、科技与产品创新奖等奖项的基础上,勇于向新难关、新领域挑战.  相似文献