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生猪的屠宰加工,一般要经过收购、运输、屠宰和销售等环节,如果不加强生猪的屠宰检疫检验,就有可能使患有传染病或寄生虫病的生猪经过加工后流入消费市场,不仅给病原菌传播扩散创造了有利条件,而且危害人身健康。因此,做好生猪屠宰检疫检验对控制疫病的发生和流行,保障人身健康,促进畜牧业生产健康发展,维护国际信誉等方面都发挥着重要作用。 相似文献
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动物检疫工作是人民群众吃上放心肉的重要保障．上市肉品质量好坏，关键是检疫工作是否到位。在日常检疫工作中，常常遇到一些色泽异常肉，如何正确处理，这关系着人民群众和养殖户的切身利益，因此，对色泽异常肉作出正确评价和处理是非常必要的。 相似文献
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猪水肿病是断奶仔猪的一种急性散发型疾病,由致病性大肠杆菌毒素引起的一种肠毒血症,其特征为发病突然,运动共济失调,惊厥,胃壁和其他某些部位发生水肿。局部或全身麻痹及头部水肿。此病在我国养猪业中是一种常见病,给仔猪的培育造成了很大危害。 相似文献
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1兽药在畜牧业的应用
1．1预防疾病
为了降低动物疾病的发生,提高畜禽的成活率,增加养殖效益,在养殖过程中j人们往往使用兽药及兽药添加剂来预防动物传染病和寄生虫病,人为地在动物饲料中加入一定量的兽药或兽药添加剂。另外,为了杀灭环境中的病原微生物,提高畜舍卫生质量,也常大量使用消毒药物进行环境消毒。 相似文献
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