柿饼贮藏工艺研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘冬  李世敏  张家年 《果树学报》2001,18(3):168-171

对柿饼在贮藏过程中的防霉变、防褐变方法进行了研究，并试验了将制作半干食品的技术应用于柿饼贮藏工艺中的可行性。结果表明，柿饼的含水量、熏硫量、熏硫时间对柿饼霉变率有显著的影响，按推荐的熏硫工艺熏硫的柿饼贮藏3个月后，SO2的含量低于国家标准允许残留量100　mg／kg，贮藏期比未熏硫的柿饼平均延长4．5个月以上；避光、真空、低温、熏硫贮藏都可有效防止柿饼褐变，其中低温防褐变最为有效；柿饼经新工艺处理后，含水量由21％～27％（湿基计，以下同）提高至32％～37％，水分活度仍保持在0．75左右，传统风味基本保持不变而口感得到很好改善，贮藏期在9个月以上。  相似文献   

钾肥施用量对脐橙产量和品质的影响   总被引：30，自引：0，他引：30  

鲁剑巍  陈防  万运帆  刘冬碧  余常兵  王耀群  宋发安  王运华  Rolf Hardter 《果树学报》2001,18(5):272-275

１９９６～１９９９年连续４年在湖北省秭归县进行了脐橙钾肥施用量田间试验。结果表明，尽管各处理脐橙产量年度变化很大，但施钾显著提高产量和经济效益，１９９７～１９９９年施钾平均增产２６．３％～４１．８％，施钾（Ｋ２Ｏ）１２５、２５０、３７５ｋｇ／ｈｍ２年均增加纯利 １０１１０、１５８４０、９９７０元／ｈｍ２，产投比分别为 １９．３８、１５．４０和７．０４；在试验条件下施钾（Ｋ２Ｏ）２５０ｋｇ／ｈｍ２增产效果最好；施钾有提高脐橙外观品质和内在品质的趋势，例如施钾提高或保持单果重、增加果皮厚度、提高维生素Ｃ含量等；但施钾对品质的影响年度间差异较大，尚需进一步研究。  相似文献   

论青少年体质健康的耗散结构*     

余良芬  吴本连 《上海交通大学学报(农业科学版)》2015,(1):36-39

目的：从耗散结构理论的角度研究解决我国青少年体质健康普通下降的严重问题，对解决我国青少年体质健康问题不仅具有独特的理论价值，而且具有显著的实践意义。方法：理论思辨法和逻辑分析法。结论：1.青少年体质健康普通下降的重要原因是其系统的耗散结构无法形成；2.解决青少年体质健康问题的重要途径在于促进其系统的耗散结构形成；3.开放性,远离平衡与非线性是青少年体质健康系统形成耗散结构的前提；4.满足青少年自我实现的愿望和体育锻炼的需求是青少年体质健康系统能够形成耗散结构的关键。  相似文献   

大型体育赛事与城市文化传承的关系研究*     

邱〓婷  柳鸣毅  姜〓韩 《上海交通大学学报(农业科学版)》2016,(3):39-44

大型体育赛事作为一种影响城市精神价值和城市居民生活方式的社会性社会活动，已成为城市政府构建和传承城市文化的重要平台。从规模、形态、效果、生态、传承五个视角透视在推进大型体育赛事与城市体育文化双向驱动过程中应承担的责任和义务，且大型体育赛事在打造城市文化交流平台、展示城市个性靓丽标识、促进城市多元文化融合共生、促成城市文化旅游耦合契机、城市历史脉络的发散延续、城市文化生态的继承演进和形成城市文化功能区的孵化地等方面体现其重要作用和地位。  相似文献   

宠物犬洋葱中毒的诊疗病例     

田启超  马世波  刘冬  张殿新 《中国兽医杂志》2015,(3):97

<正>2014年1月,沧州职业技术学院宠物服务中心收治1例宠物犬洋葱中毒,由于治疗及时,该犬病愈,现报告如下。1病史比熊犬,雌性,1.5岁,体重4.2 kg。主诉:该犬出现食欲不振,呕吐,腹泻,血尿的症状已经2 d,第1天去了一家宠物医院,诊断为普通尿道感染,给打了止血敏和消炎药,回来后病情一点没减轻,反而越来越重。经详细询问得知,该犬患病前2 d曾经吃过洋葱炒肉。  相似文献   

坡面风沙的SPH数值模拟   总被引：1，自引：0，他引：1  

牟阳阳  金阿芳  别艺楠 《干旱区研究》2015,32(6):1140-1145

光滑粒子流体动力学(smoothed particle hydrodynamics,SPH)是一种基于粒子的无网格数值模拟方法。通过介绍SPH方法并结合N-S方程,利用C语言独立编写了一套用于模拟坡面风沙运动的SPH二维计算程序,对风沙两相流进行了数值模拟,得到了砂粒空间结构分布以及坡面不同位置上典型砂粒的运动轨迹,并详细描述了砂粒数以及输沙量随高度变化的分布规律,为SPH方法在风沙两相流中的广泛应用奠定了基础。  相似文献   

基于R2U-Net和空洞卷积的羊后腿分割目标肌肉区识别     

刘楷东  谢斌  翟志强  温昌凯  侯松涛  李君 《农业机械学报》2020,51(S2):507-514

针对前处理工序造成的羊肉智能精细分割目标肌肉区图像识别准确度低的问题，以羊后腿自动去骨分割工序为研究对象，提出一种基于R2U-Net和紧凑空洞卷积的羊后腿分割目标肌肉区识别方法。对传统的U-Net语义分割网络进行改进，以U-Net为骨架网络，采用残差循环卷积块替换原始U-Net的特征编码模块和解码模块中的卷积块以避免U-Net的梯度消失，在特征编码模块和特征解码模块之间增加一个紧凑的四分支空洞卷积模块对语义特征进行多尺度编码，实现缝匠肌图像分割模型的构建。一方面，针对缝匠肌这一核心目标肌肉区，采集羊后腿图像构建数据集训练与测试本文模型，以验证该方法的准确性与实时性；另一方面，通过旋量法标定夹爪坐标系、相机点云坐标系、机器人坐标系的齐次变换矩阵以计算分割路径，并采用主动柔顺的力/位混合控制方法操纵分割机器人进行目标切削运动，验证基于本文方法得到的目标图像开展目标肌肉分割的可行性。相关试验结果表明：当交并比为0.8588时，本文方法平均精确度为0.9820，优于R2U-Net的(0.8324，0.9775)；单样本检测时间平均为82ms，说明本文方法可快速、准确分割出缝匠肌图像，满足机器人自主分割系统的实时性要求，优于U-Net、R2U-Net、AttU-Net算法。最后，在本文方法得到的缝匠肌图像基础上开展机器人实机分割试验，机器人对5条羊后腿的平均切削时间为7.9s，平均偏移距离为4.36mm，最大偏移距离不大于5.9mm，满足羊后腿去骨分割的精度要求。  相似文献   

“嘎拉哈”游戏的文化特性     

于〓芳  于明岩 《上海交通大学学报(农业科学版)》2014,(5):77-79

民族传统体育游戏在产生和发展过程中，经历了时代的变革，社会的变迁，文化的洗礼，得以完整地保存下来，丰富和完善了我们整个民族的传统体育事业。满族传统体育游戏是民族传统体育文化的重要组成部分，而“嘎拉哈”游戏又是满族传统游戏中的最具有满族特色的游戏之一。嘎拉哈是我国北方满族人发明的，并一直保留至今的民族传统游戏，历经几千年的流传，一直没有改变，始终是民族大家庭传统游戏中的一份子，它是吉祥、如意、喜庆、平安的象征，充分证明了它所包含的文化特性是满族人民所代表的，因此，保护“嘎拉哈”游戏所代表的民族文化特性是非常重要的，它是支撑现代民族文化发展的重要基石之一。  相似文献   

夏训对优秀皮划艇运动员铁调素等铁营养状况以及IL-6的影响     

王力先    赵君军  李捷    廖红娟  丘〓卫  季健民  张〓援 《上海交通大学学报(农业科学版)》2014,(5):102-104

目的：探讨夏训对优秀运动员铁调素等铁营养状况以及IL-6的影响。方法：广东省优秀皮划艇运动员26人(男15人，女11人)参加测试，调查夏训前和夏训后血红蛋白、铁调素、可溶性转铁蛋白受体、血清铁蛋白、可溶性转铁蛋白受体/log铁蛋白、血清铁、总铁结合力、转铁蛋白饱和度以及白介素6变化情况。结果：夏训后，男运动员组铁调素和可溶性转铁蛋白受体极显著上升(P<0.01)、血清铁蛋白极显著下降(P<0.01)，可溶性转铁蛋白受体/log铁蛋白显著上升(P<0.05)，总铁结合力显著下降(P<0.05)，白介素6极显著上升(P<0.01)。女运动员组血红蛋白显著降低(P<0.05)，铁调素和可溶性转铁蛋白受体极显著上升(P<0.01)，血清铁蛋白极显著下降(P<0.01)，可溶性转铁蛋白受体/log铁蛋白极显著上升(P<0.01)，白介素6极显著上升(P<0.01)。结论：夏训可引起运动员炎症因子升高、铁调素升高，导致功能铁不足；铁调素介导的铁代谢紊乱可能是运动性低血色素发生的重要原因。  相似文献   

不同类型有机肥降解土壤乙草胺残留初步研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

常向前  韩梅梅  刘冬碧  张舒 《湖北农业科学》2020,59(24):113-116

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