超滤法脱除麻疯树籽饼粕毒蛋白的研究     

肖建辉  刘宜锋 《中国饲料》2009,(15)

本试验采用超滤技术以麻疯树籽饼粕为原料,以毒蛋白的脱除量为指标,通过L9(34)正交试验研究了不同超滤时间、压力、温度及超滤液浓度对其毒蛋白脱除量的影响.结果表明.超滤法脱除麻疯树籽饼粕中毒蛋白的最佳工艺为:超滤时间为60 min、超滤压力0.14 Mpa、超滤温度45℃及超滤液浓度0.5 C0(C0=6.47 mg/mL).在此工艺下,脱除麻疯树籽饼粕中的毒蛋白为63.12 mg.  相似文献   

米糠制油新工艺     

刘宜锋 《农产品加工．学刊》2010,(5):19-19

米糠含有15％～18％的油脂,米糠油中的油酸和亚油酸含量的比例大约为1：1,符合国际卫生组织推荐的油酸与亚油酸最佳比例,是国际上公认的健康营养油。同时,米糠油含有较多的类脂质,主要有维生素E、谷维素、谷甾醇和其他植物甾醇,有降低人体血清胆固醇、防治心血管疾病的功能。多年来,相关学者为稳定米糠品质,提高制油得率,进行大量的应用研究。其中,挤压膨化方法作为米糠制油的前处理工艺,是目前米糠稳定保鲜和提高制油得率的可靠方法。  相似文献