微波预处理对木薯性质的影响     

刘汉灵  杨勇  王孝英  易跃武 《安徽农业科学》2010,38(27):14882-14883,14996

[目的]考查微波预处理对木薯（Manihotesculenta）性质的影响。[方法]对微波预处理木薯粉进行XRD和SEM扫描,并进行酶解和发酵试验。[结果]当加水量为原料质量的60％时,木薯粉经微波处理后,XRD衍射峰消失;木薯粉中的淀粉由晶态变为非晶态时,SEM观测到木薯粉由颗粒态变成糊化态;经糖化酶酶解后,还原糖含量可达6．84％;经发酵后,酶液中乙醇体积分数达到11．7％。[结论]经过微波预处理后木薯性质发生明显变化,有利于酶解和发酵的进行：  相似文献   

复合酶制剂对断奶仔猪生长性能及血清免疫力的影响     

蔡锐芳  刘汉灵  刘研  黄菊 《当代畜牧》2023,(11):37-39

为了研究复合酶制剂对断奶仔猪生长性能及其血清免疫力的影响,笔者选择21日龄健康断奶仔猪（“杜×长×大”三元杂交仔猪）240头,随机分为4个处理组,每个处理组6个重复,每个重复10头猪。试验期50 d。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组Ⅰ在基础日粮中添加0.1 kg/t复合酶制剂;试验组Ⅱ在基础日粮中添加0.2 kg/t复合酶制剂;试验组Ⅲ在基础日粮中添加0.3 kg/t复合酶制剂。研究结果表明,在营养相同的条件下,饲粮中添加复合酶制剂能提高断奶仔猪的日增重、降低料肉比;能提高断奶仔猪血清的IgA、IgG、IgM的含量。与对照组相比,试验组Ⅱ猪只的生长性能和血清免疫力效果最好,在基础日粮中添加0.2 kg/t的复合酶制剂能显著（P<0.05）提高仔猪的平均日增重,显著（P<0.05）降低仔猪的料肉比;在基础日粮中添加0.2 kg/t的复合酶制剂能显著（P<0.05）增加断奶仔猪血清IgA、IgM的含量,极显著增加断奶仔猪血清IgG的含量。综上所述,本次试验中在基础日粮中添加复合酶制剂能提高断奶仔猪的生长性能和血清免疫力,建议最佳添加量为0.2 kg/t。  相似文献