植物多酚在家禽领域应用研究进展     

毕睿晨  刘相泽  胡泽琼  杨美雪  乔嘉宁  黄嘉  郭芳申  孔令华  王忠 《畜牧兽医学报》2023,(11):4488-4501

植物多酚是植物的次级代谢产物，植物来源的多酚按结构常分为黄酮类、非黄酮类和单宁。随着饲用抗生素在全世界畜禽养殖领域的禁用，植物来源的多酚因其明显的抑菌、抗炎、抗病毒、抗应激、抗氧化等活性引起畜牧生产领域广泛兴趣和关注。本文系统地综述了植物多酚在家禽领域的应用研究进展，为植物多酚在家禽领域的科学应用提供理论参考。  相似文献