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目前养殖环境日益复杂,禽流感、口蹄疫等疾病问题越来越突出,并且随着人们对食品安全程度要求越来越高,瘦肉精、三聚氰胺等事件频发,使广大畜牧工作者不得不认真考虑如何去解决日益突出的矛盾。改善养殖环境,使用绿色安全无污染的添加剂产品、减少抗生素的使用无疑是今后健康养殖的唯一出路,目前大家公认的绿色安全添加剂基本是酶制剂、微生态制剂、酸化剂等。微生态制剂是近年来研究最多,使用也越来越广泛的产品,在畜牧业健康养殖中发挥越来越大的作用,乳酸菌作为动物肠道内的主要正常微生物菌群,对宿主动物的养分消化、免疫应答、生物拮抗及生长刺激等方面均会产生有利影响。文章对乳酸菌在肉鸡饲养过程中发挥的作用进行阐述。 相似文献
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