市售猪肉及其组织中"瘦肉精"残留调查   总被引：2，自引：0，他引：2  

金米聪  符展明  姚浔平  李小平  蒋经纬  潘斌 《畜牧兽医杂志》2003,22(4):1-3

采用德国r-Biopharm拜发公司试剂盒，用竞争性EUSA法对某市13个菜场共抽取40份瘦肉、30份猪肝、18份猪肾脏、30份猪肺、15份猪骨和30份猪血、30份猪毛，总计样品进行了瘦肉精残留检测。结果表明，在抽检的193份样品中共有38份瘦肉精含量大于1．0ng／g，占总数的19．7％，其中猪肝与猪毛的检出率最高。同时在瘦肉精含量大于1．0ng／g的样品中抽取9份，用GC／MS／MS法确证，结果与ELISA法相符。  相似文献   

某市肉猪中瘦肉精残留的检测   总被引：2，自引：1，他引：1  

金米聪  符展明  姚浔平  李小平  蒋经纬  潘斌 《畜牧与兽医》2003,35(4):33-35

采用德国r Biopharm拜发公司的克仑特罗测定试剂盒 ,对在某市的在 2 7个饲养场随机抽取的 1 0 2份猪尿液及对在 3个饲养场随机抽取的 30份猪血和 30份猪毛进行了瘦肉精残留的检测。结果 :在抽检的 1 0 2份尿液、 30份血液、 30份毛发中 ,检出瘦肉精残留量大于 1 0ng/g的各有 2 6份、 2份和 1 0份 ,占各抽检总数的 2 5 5%、 6 7%和 33 3 %。同时在瘦肉精含量大于 1 0ng/g的样品中抽取 8份 ,用GC/MS/MS法确证 ,结果与ELISA法相符。  相似文献