林蛙头多糖的提取工艺优化及其降血脂功能1）     

姜丽冬  田海娟  代伟长  金鑫  朴春红  王玉华  刘俊梅  胡耀辉  于寒松 《东北林业大学学报》2016,(10):107-111

采用生物酶法提取林蛙头多糖,应用响应面法对提取工艺进行了优化,分析了提取物对大鼠降血脂的功效。结果表明：林蛙头多糖最佳提取工艺参数为：酶解温度55℃、加酶量2％、林蛙头水溶液质量浓度1∶10 g／mL、酶解时间4．5 h、pH＝10．0,此条件下林蛙头多糖得率最高为4．3％;高脂模型大鼠降血脂试验结果显示,林蛙头多糖能明显降低高脂模型大鼠血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL－C）质量浓度,提高血清中高密度脂蛋白胆固醇（ HDL－C）质量浓度,对高脂大鼠具有显著的降血脂作用。  相似文献   

基于应用技术型人才培养模式下的油脂加工工艺课程教学改革探索     

刘静雪  曾英男  杨闯  姜丽冬 《江西饲料》2018,(5)

油脂加工工艺是粮食工程专业一门主干学科,课程的开展情况对培养学生应用技术能力和提高综合素质等至关重要。传统教学模式已经使得应用技术型人才的培养受到局限,通过分析该课程的理论教学、实验教学、教学形式等方面现状,阐述了改革思路和具体措施,以期达到提高学生应用能力的目的,为应用技术型人才培养目标进行探索与实践。  相似文献   

林蛙油生物活性肽的制备工艺及其抗疲劳研究     

姜丽冬  金鑫  朴春红  王玉华  胡耀辉  于寒松 《吉林农业大学学报》2016,(4):482-488

采用响应面法对林蛙油生物活性肽的制备工艺进行了优化,并对活性肽的抗疲劳作用进行了研究。结果表明:超声波辅助酶法制备林蛙油生物活性肽,木瓜蛋白酶的最佳酶解条件为料液比1∶100、酶用量0.3%、温度60℃、时间4 h、p H 5.5,水解度为13.5%。动物试验结果表明:高剂量组小鼠的负重游泳时间是对照组的2.3倍,低剂量组小鼠的转棒时间是对照组的2.73倍,中剂量组小鼠的爬杆时间是对照组的2.8倍;小鼠的血清尿素氮和血乳酸含量分别减小了72.7%和86.5%,说明林蛙油生物活性肽能够缓解疲劳感的产生。  相似文献