广州市生鲜鸡中肠炎沙门菌的监测及耐药基因的分子鉴定     

孙朋浩  邱荣超  李书宁  郑双双  杨伟聪  张丽娜  符颖  詹泽强  张建民  廖明  瞿孝云 《畜牧兽医学报》2018,(2)

本研究旨在了解广州市鸡肉中沙门菌的流行情况、血清型分布及肠炎沙门菌耐药性与耐药基因的携带情况。对采集自广州市部分农贸市场的鸡肉样品,参照国标检测方法(GB4789.4-2016)进行分离培养并使用泰国SA公司沙门菌属诊断血清进行血清分型;用Kirby-Bauer法测定肠炎沙门菌对16种抗菌药物的耐药性,用PCR方法检测肠炎沙门菌携带的耐药基因。结果显示:316份鸡肉样品中,阳性率为76.9%。共鉴定23种血清型,主要血清型为阿贡纳(Salmonella Agona,19.8%)、科瓦利斯(S.Kottbus,14.0%)、姆班达卡(S.Mbandaka,11.9%)、肯塔基(S.Kentucky,10.3%)、肠炎(S.enteritidis,7.8%)、布伦登卢普(S.Braenderup,7.4%)。耐药性结果显示:肠炎沙门菌对萘啶酸耐药率最高(100.0%),其次是磺胺复合物(79.0%)、氨苄西林(57.9%)、链霉素(36.8%)、四环素(21.0%)、庆大霉素(21.0%)、头孢噻肟(15.8%)、头孢他啶(5.3%),多重耐药率为68.4%。肠炎沙门菌中喹诺酮耐药决定区基因gyrA、gyrB、parC的突变率分别为94.7%、73.7%、15.8%,最常检出突变为苯丙氨酸-414→丝氨酸(73.7%),其次是天冬氨酸-87→甘氨酸(42.1%)、天冬氨酸-87→色氨酸(31.6%)、丝氨酸-83→色氨酸(21.1%);喹诺酮类耐药质粒的检出率较低。β-内酰胺类耐药基因blaTEM、blaCTX-M的检出率分别为42.1%、10.5%。结果显示,广州市鸡肉中沙门菌的污染率较高,血清型复杂。肠炎沙门菌对萘啶酸、磺胺甲基异恶唑、氨苄西林等常用抗生素的耐药情况较为严重,多重耐药率高。肠炎沙门菌的喹诺酮耐药决定区基因突变率高,与肠炎沙门菌对喹诺酮类药物的耐药结果具有高度的一致性。  相似文献   

杜仲叶对鸡增重、生化指标及肉品质的影响     

李卓妮  刘峰  孔艳华  崔恩慧  孙朋浩  朱晓岩  孔向军  苏印泉  许中正  赵善廷 《动物医学进展》2022,43(1):85-89

使用发酵和提取两种不同工艺加工的杜仲产品作为饲料添加剂,探究其对雏鸡增重、免疫球蛋白及生化指标的影响。选择2日龄、健康和体重相近的海兰白雏鸡90只,随机分为3组,每组30只,分别为对照组(饲喂基础饲料)、精粉组(饲喂基础日粮+0.6%杜仲叶发酵物)、提取物组(饲喂基础日粮+1%杜仲叶提取物),进行2个月的饲喂试验。结果表明,精粉组鸡的平均体重显著高于提取物组与对照组(P<0.05);精粉组与提取物组的血清总蛋白、球蛋白与甘油三酯指标结果均高于对照组;精粉组和提取物组的氨基酸总量与鲜味氨基酸含量均显著高于对照组(P<0.05);精粉组与提取物组鸡的血清球蛋白含量高于对照组。通过将两种不同的杜仲产品作为饲料添加剂饲喂幼龄鸡,发现杜仲叶发酵物与提取物相比,有更强地促进幼龄鸡的增重、改善肉品质和提高免疫球蛋白的功效。  相似文献