肉碱与甜菜碱对育肥猪胴体、肉品质及肝脏营养成分的影响   总被引：3，自引：1，他引：2  

边连全  张冬梅  安磊旭  刘显军  陈静 《中国饲料》2009,(4)

本试验采用两因素3×3析因设计,研究了日粮中添加3个内碱水平(0、50、100 mg/kg)和3个甜菜碱水平(0、1000、1500 mg/kg)对杜长大三元杂交育肥猪胴体品质、肉品质和肝脏营养成分的影响.选择90头体重约为100kg的杜长大三元杂交肥育猪,按体重相近、性别比例相同原则,随机分为9处理组,每组10头.其中第1组为对照组,喂基础日粮;第2～9组为试验组,喂试验日粮.试验期为30 d.结果表明:肉碱添加水平对育肥猪背膘厚、眼肌面积、大理石纹和肝脏蛋白质含量影响显著(P＜0.05).甜菜碱添加水平对育肥猪背膘厚、肉色评分和肝脏粗脂肪含量影响显著(P＜0.05),并证实了肉碱与甜菜碱时育肥猪的胴体组成、肉质和肝脏营养成分的影响不存在交互效应.  相似文献   

饲粮料型和营养水平对断奶仔猪生长性能的影响     

王松岩  安磊旭  王世勇  李文峰 《现代畜牧兽医》2007,(6):27-29

仔猪初生重和断奶重都与肉猪的出栏体重呈正相关,与出栏日龄呈负相关[1]。研究发现,早期断奶仔猪在断奶后14d内的增重速度对肉猪出栏体重也有正向影响[2]。因此,降低断奶应激,提高保育期结束体重对缩短肉猪出栏日龄具有重要意义。  相似文献   

甜菜碱和胆碱对育肥猪胴体品质及肉品质的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

边连全  安磊旭  张东梅  刘显军  陈静  张飞 《饲料工业》2009,30(4)

试验采用两因素(甜菜碱、胆碱)2×3析因试验设计,选用81头健康的80kg左右的杜长大三元杂交猪,随机分成9组,每组3个重复。日粮中甜菜碱的添加水平为0、1000、1500mg/kg,胆碱的添加水平为0、250、500mg/kg,通过屠宰试验测定各项指标。结果表明,添加甜菜碱和胆碱组屠宰率、熟肉率增加,屠宰24h后的pH值和大理石纹评分稍有增加,背膘厚有所降低,同时添加甜菜碱1500mg/kg和胆碱500mg/kg总体效果最好。甜菜碱和胆碱对胴体品质和肉品质无互作效应。  相似文献   

肉碱与甜菜碱对育肥猪生长性能及脂肪代谢的影响   总被引：4，自引：0，他引：4  

张冬梅  边连全  安磊旭  刘显军  陈静 《河南农业科学》2009,(4)

采用两因素3×3析因设计,研究了日粮中添加3个肉碱水平(0、50、100 mg/kg)和3个甜菜碱水平(0、1000、1500 mg/kg)对杜长大三元杂交育肥猪生长性能及脂肪代谢的影响。结果表明:添加不同水平的肉碱和甜菜碱对育肥猪生长性能影响显著(P<0.05),添加不同水平的肉碱对育肥猪血清中甘油三酯、总胆固醇和高密度脂蛋白的含量以及肝脏中蛋白和脂肪含量影响显著(P<0.05),证实了肉碱与甜菜碱在降低血清甘油三酯上存在交互作用(P<0.05),对其他指标均无互作效应。  相似文献