纤维素酶辅助香菇渣发酵饲料的研究     

岳希举  张忠武  杜冰  陶正国  陈小兵 《饲料与畜牧》2011,(6)

以废弃香菇渣为主要原料,首先利用纤维素酶预处理后,添加适量尿素、米糠和麸皮,将其混合后调节水分,再接种一定量的黑曲霉进行发酵。通过单因素试验以及正交试验,确定了香菇渣发酵饲料的最佳工艺为:尿素添加量3%、米糠添加量10%、麸皮添加量25%、黑曲霉接种量10%,发酵时间3d。发酵后的饲料蛋白含量达到32.43%,可作为动物养殖的饲料原料。  相似文献   

速冻食品及速冻设备的发展概况及趋势     

岳希举  余铭  崔静  陈海强  杨公明 《农产品加工．学刊》2012,(12):94-96,104

介绍了速冻食品的历史,以及国内外发展现状,概述了速冻食品的冻结原理、特点、种类,并总结了速冻设备现状,提出了我国速冻食品及速冻设备研究发展的方向。  相似文献