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此文从眉茶精制探讨经济效益的一个侧面,揭示出加工标准,品质系数等方面一些不合理规定,导致眉茶加工多出雨茶多产低档花色有利等不正常倾向。如何保持与发扬我国珍眉绿茶品质优良传统。如何巩固与发展我国珍眉绿茶的外销市场?刊出此文,供有关部门和读者参考与研究。 相似文献
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一、江西茶叶加工的基本状况江西是全国主要产茶省之一,年产量三十余万担,以外销工夫红茶和炒青绿茶为主,每年外销量占商品量的百分之八十以上。五十年代初,由国家投资在主要产区兴 相似文献
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茶叶流通体制的改革,从1984年国务院75号文件下达算起,已经五年了。党的十一届三中全会以后,特别是75文件贯彻以来,我省广大茶农生产的积极性调动起来了,生产者除关心生产外,还关心产品的销售。茶叶产销逐步由产品经济模式走向商品经济模式。我省多茶类生产,多渠道流通,初精制 相似文献
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2013年5月,在"江西省加快茶叶产业发展工作会"召开之际,举行了全省"十大名茶"评比,这是江西继1982年在庐山举办的"八大名茶"评选后的第二次全省性名茶评选活动。本次评选活动,邀请了中国工程院院士、中国茶叶科学研究所研究员陈宗懋担任评委会主任。按照科学、公正的原则,对参评企业进行了茶样审评和企 相似文献
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著名茶学家、茶学教育家、茶叶生化专家王泽农教授为我国“路庄魁首”的婺源绿茶和“青胜于蓝”的婺源茗眉填写的赞美诗、词,是对江西绿茶具有悠久的历史、优良的品种、精堪的工艺和独特的品质作出的祥尽描述和高度的赞赏。笔者介绍两首赞茶诗、词的同时介绍了王先生的生平事迹。 相似文献
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绿茶占我省茶叶总产销量的百分之七十以上,亦是我省主要茶类之一。“婺绿”已有上千年的历史,茶树在得天独厚的环境下生长,茶叶的自然品质优异,深受消费者的欢迎;“饶绿”和“赣炒青”是改制 相似文献
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茶叶品质级差系数(简弥品质系数)是标志成品茶各花色等级之间质量差导的指数。各级成品茶品质系数的大小由付制毛茶的好坏、加工技术的高低所决定。各类成品茶有各自的一(?)品质系数。茶叶加工管理部门组织有关茶叶加工单位运用标准毛茶原 相似文献
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过去的一年,全国茶叶购销的总趋势是:生产基本持平,出口、内销稳中有增,价格稳定,质量回升;经营秩序好转,企业负担加重;产品结构趋向合理,产销基本平衡;整个茶叶市场由旺转平,平中偏疲,稳中有难。 1989年我省茶叶产量约2万吨,供出口1.1万吨,都与上年基本持平。但国合商业纯购进和国内纯销售都比上年有所下降,有的下降幅度还较大,而库存呈明显增长,这是受所谓社会市场疲软影响的反映。去年普遍反映收购进度慢,茶厂调入幔,销区调进慢。全国收购量比上年下降12.6％。各地通 相似文献
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浅谈茶叶的色、香、味 总被引：1，自引：0，他引：1
茶叶品质是指茶叶外形和内质的综合反映。茶叶的色、香、味、形是构成茶叶品质的主要内容。各种茶叶无论是名优茶还是大宗茶都有各自与众不同的品质特征,也就是有着不同的色、香、味、形。茶叶品质的好坏,是由制茶原料(茶树芽叶)和采制技术决定的。制茶原料的优劣受茶树品种、栽 相似文献