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张令玉 《农产品加工.学刊》2008,(7):8-10
1.振兴我国大豆产业的紧迫性
大豆不但是食用油和蛋白质的重要原料来源,也是为人类提供肉、蛋、奶畜禽类动物和鱼、虾、蟹等水产品类动物饲料中蛋白质的主要来源。大豆种植一直是我国农业的重要产业,我国的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古以及中原地区等都是盛产大豆的产区,是农民收入的主要来源,也是我国大豆加工业的主要原料基地。 相似文献
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