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马铃薯淀粉制备条件对淀粉主要品质特性的影响 总被引:2,自引:1,他引:1
以马铃薯品种克新12号和晋薯11号为供试材料,研究试验用水和块茎捣碎时间对马铃薯淀粉主要品质特性的影响,优化实验室提取淀粉的工艺参数。试验结果显示,块茎捣碎时间对淀粉糊化温度、峰值粘度温度、峰值粘度、崩解值和回升值品质指标影响较小,而试验用水对上述品质特性有明显的影响。蒸馏水和去离子水所制备的淀粉品质特性明显优于硬水制备的淀粉。不同试验用水和块茎捣碎时间对直链淀粉的含量影响无明显规律。因此,在实验室制备少量淀粉时,要获得精确度高、有代表性的淀粉品质特性数据,要严格选择试验用水,至少选用蒸馏水。 相似文献
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该文总结了近些年日光温室在增降温技术方面的研究发展成果,指出了保温蓄热构件和装备在实际推广和生产中存在的问题,并对日光温室保温蓄热构件和装备及新型材料的研究发展方向进行了讨论。 相似文献
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冬季温度低是日光温室生产上的重要限制因子,而作物对根际温度的反应比对空气温度更加敏感且增温成本更低,因而寻找节能、稳定、低成本的土壤保温及加热措施意义重大。该文总结了日光温室土壤保温加热的方法,保温措施以不同的热平衡途径分类进行分析,加热措施以不同的能源来源划分进行分析,而后从原理、能源消耗、成本、稳定性、增温效果、未来发展等方面分析比较各方法的优缺点。保温与无土栽培结合,保温与加热措施结合,组合利用太阳能、地热能等多种能源,研发成本低、稳定性好、效果佳的保温加热模式是今后较好的日光温室增温模式。 相似文献
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