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动物性食品营养丰富，是人类食品的重要组成部分。随着人民生活水平的提高和食品卫生意识的加强以及国际贸易环境的变化，人类对动物性食品的卫生安全要求也不断提高。动物产品——肉品的品质、卫生质量同人类日常生活、自身健康密切相关，笔者在长期的动物检疫、检验工作实践中发现影响肉品卫生质量的因素除动物卫生条件、疫病和寄生虫病控制、屠宰过程管理、药残监控等方面外， 相似文献
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造成牛食欲差的原因很多,主要有以下几种:一是饲料品质差,不易消化,长期喂单一饲料,营养不平衡,缺乏某种营养;二是饲养管理不当,饲喂不定时定量,或突然、频繁更换草料,或饮水不洁、草料中含有大量的泥沙、铁屑等杂物,或经常喂给霉变的饲料,引发前胃弛缓、瓣胃阻塞、浅表性胃肠炎等;三是环境因素的影响,如高温、高湿、寒冷、牛床坚硬等,造成内分泌紊乱,使牛处于应激状态;四是寄生虫的侵扰,体内外寄生虫掠夺营养,损伤机体组织,使牛疼痛不安,影响牛的代谢和食欲. 相似文献
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猪传染性胸膜炎的诊断与防治 总被引：3，自引：0，他引：3
猪传染性胸膜肺炎是猪的一种高度接触传染性呼吸道疾病,临床上以肺炎或胸膜炎的典型症状和变化病理为特征,随着养猪业的发展,本病的发生呈上升趋势,以4～5月龄的猪发病死亡较高。本文介绍了该病的临床症状,病理变化及诊断方法,并提出了一些治疗与预防措施,以供广大养殖户参考。 相似文献
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