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嫩度是肌肉品质重要的感官指标之一,决定肌肉的营养品质和食用品质。而在动物集约化生产过程中,必然产生的氧化应激会对肌肉品质产生巨大的不利影响,因此探索一种有效的措施改善氧化应激对肌肉嫩度的影响至关重要。结合国内外关于肉质嫩度的研究现状,本文主要对氧化应激、抗氧化剂对肌肉嫩度的影响及作用机制进行阐述,旨在为高效合理地利用抗氧化剂改善肌肉嫩度提供借鉴。  相似文献   
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在景观园林建设中,往往需要移植一定数量的大树。大树移植成活率较幼、青年树低,若大树移植失败,不仅会增加施工成本,还浪费自然资源。因此,保证移植大树的成活率在景观园林施工中非常重要。 一、移植前准备 1、挖树穴 乔木类栽植穴的挖掘,以预先进行为好。特别是春植时,若能提前至秋冬季安排挖穴,有利于基肥的分解和栽植土的风化,可有效提高栽植成活率。  相似文献   
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