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1.
基于低温等离子体技术的果蔬生鲜杀菌保鲜研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
杀菌保鲜是果蔬生鲜保持品质、维持营养成分的重要环节。传统的杀菌保鲜方法存在耗费多、效率低、杀菌不彻底等缺点。低温等离子体技术能高效产生杀死或失活微生物的自由基和活性成分,弥补了其他方法的缺陷,是近年来备受关注的一种新型杀菌技术。介绍了低温等离子体技术杀菌保鲜的机理,对比常用果蔬生鲜保鲜技术的优缺点,综述了低温等离子体技术在果蔬生鲜杀菌保鲜领域的研究进展,探讨低温等离子体技术在果蔬生鲜杀菌保鲜上的实用价值。  相似文献   
2.
为了研究单独或组合添加葡萄糖、果糖、乳糖、棉籽糖及海藻糖对马精子低温和冷冻保存效果的影响,试验选取4匹6~12岁公马进行精液收集,经离心浓缩处理后置于含有不同糖的低温或冷冻稀释液中保存,低温保存1,24,48,72,96小时时检测活精子比例(total motility,TM)和直线运动精子比例(progressive motility,PM),评价糖对精子低温保存效果的影响,冷冻后精液于37℃水浴解冻后检测TM、PM、质膜完整率及高线粒体膜电势评价不同糖对精子冷冻效果的影响。结果表明:单独添加乳糖和棉籽糖组低温保存24 h后精液TM和PM明显低于葡萄糖、果糖及海藻糖组,葡萄糖、乳糖分别与其他几种糖两两组合低温保存1,24,48,72,96小时时精液TM和PM差异不显著,单独添加棉籽糖组精子冻融后TM和PM显著低于果糖和海藻糖组(P0.05),但精子质膜完整率和高线粒体膜电势显著高于其他各组(P0.05),单独添加葡萄糖、果糖、海藻糖及乳糖组精子冻融后TM、PM及高线粒体膜电势均无显著差异(P0.05),添加果糖组冻融后精子质膜完整性显著低于葡萄糖组(P0.05)。不同糖组合精子冻融后,乳糖+葡萄糖+海藻糖组精子质膜完整率显著高于乳糖+果糖组、乳糖+海藻糖组、乳糖+葡萄糖+果糖组、乳糖+果糖+海藻糖组(P0.05),乳糖+葡萄糖+果糖组精子高线粒体膜电势显著高于乳糖+果糖组(P0.05),与其他组相比差异不显著(P0.05)。仅含棉籽糖、乳糖或棉籽糖+乳糖的稀释液不适合于马精液低温保存,不同糖组合并没有获得比经典葡萄糖+乳糖更好的低温和冷冻保存效果。  相似文献   
3.
【目的】 研究补喂L-瓜氨酸对配种期种公马精液品质、精清和血浆抗氧化能力的影响。【方法】 选择年龄5~8岁的种公马12匹,平均采精量为(59.34±5.23) mL,随机分为对照组和试验组2组,每组6匹。所有马匹在相同的饲养环境下,饲喂相同营养水平的日粮,试验组马匹在此基础上补喂20 g/d L-瓜氨酸。【结果】 (1)补喂L-瓜氨酸能够极显著提高采精量和精子直线运动率,比对照组分别提高28.08%(P<0.01)和19.12%(P<0.01);(2)补喂L-瓜氨酸能够极显著提高精清SOD活力和抑制羟自由基的能力(P<0.01),显著提高GSH-PX的活力(P<0.05),极显著降低MDA的浓度(P<0.01);(3)补喂L-瓜氨酸能够极显著提高血浆CAT、GSH-PX的活力(P<0.01)和T-AOC、抑制羟自由基的能力(P<0.01),极显著降低MDA的浓度(P<0.01)。【结论】 对配种期种公马补喂20 g/d L-瓜氨酸能够提高种公马精液品质和精清、血浆的抗氧化能力。  相似文献   
4.
我国是柑橘生产大国,柑橘罐头是我国柑橘加工产业中最大宗的商品。柑橘罐头在加工过程中产生的废水含有大量的果皮、果肉、糖类、果胶等,成分复杂多变,水质不稳定,排放量大,废水中的果胶是处理的难点与重点。分析柑橘罐头加工过程中各工序排放水水质,对柑橘罐头加工废水的特点和处理技术进行综述,探讨柑橘罐头加工废水处理新方法的可行性。  相似文献   
5.
试验旨在研究不同抗氧化剂对马精子低温保存及冷冻效果的影响。选取6匹英纯血种公马作为试验动物,以INRA82液作为基础稀释液(对照组),分别添加谷氨酰胺(0.015 g/mL)、甘氨酸(0.019 g/mL)、半胱氨酸(0.024 g/mL)、甲硫氨酸(0.015 g/mL)、牛磺酸(0.063 g/mL)、维生素C(0.4 mg/mL)、维生素E(0.5 mg/mL)、褪黑素(0.001 mg/mL)制备成含有不同抗氧化剂的低温保存和冷冻保存稀释液,将浓缩处理后的马精子分别置于上述稀释液中保存或冷冻,检测低温保存48 h后精子运动参数,评价抗氧化剂对精子低温保存的影响;检测精子冻融后运动参数、精子质膜完整性、线粒体膜电势及顶体完整性,评价抗氧化剂对精子冷冻效果的影响。结果表明,精子低温保存48 h后,添加牛磺酸组活精子比例和前向运动精子比例显著高于对照组(P<0.05),添加维生素C组前向运动精子比例显著高于对照组(P<0.05)。冷冻解冻后结果表明,添加不同抗氧化剂没有改善精子冻融后活精子比例和前向运动精子比例,但添加甲硫氨酸显著延长了精子体外存活能力(P<0.05);添加不同抗氧化剂精子质膜完整性与对照组间无显著差异(P>0.05),但甲硫氨酸和甘氨酸组有高于对照组的趋势;添加维生素E和甲硫氨酸组精子线粒体膜电势显著高于对照组(P<0.05),不同抗氧化剂组精子顶体完整性与对照组间均无显著差异(P>0.05)。结果提示,低温保存时添加牛磺酸和维生素C可以提高精液低温保存效果;冷冻时添加甲硫氨酸能提高精子质膜完整性和线粒体膜电势,且能够延长精子冻融后的存活时间。  相似文献   
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