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四川省商务厅出台的《四川省加强生猪屠宰管理实施食品放心肉工程(2005-2010)年发展规划》,我省将进一步压缩定点屠宰厂(场),原则上特大城市中心城区的定点屠宰厂设置1-3个,大中城市城区设置1~2个,县域城区设置1个,乡(镇)政府所在地设置1-2个,偏远山区乡镇可根据当地情况确定其定点数量。笔者以为。省商务厅以这一规划,对各职能部门进一步规范生猪屠宰。确保猪肉产品安全,让广大人民群众吃上“放心肉”将起到重要的推动作用。但加强生猪屠宰管理不应只限于对屠宰场数量上的压缩,要彻底改变目前生猪定点屠宰中存在的问题, 相似文献
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四川绵阳市作为全国食品安全信用体系建设八个试点城市之一,在食品安全整治、食品安全信用体系建设等方面作了大量的工作和探索。现结合我市食品安全信用体系建设试点工作,就养殖行业如何开展动物源性食品安全信用体系建设作如下探讨。 相似文献
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