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新华网武汉６月５日电）“以水养鱼”是众所周知的道理，但水利部科学研究院水库渔业研究所运作一年的“以鱼养水”试验近日获得了成功，这意味着我国的常规淡水渔业的养殖模式将发生根本性转变。主持这项试验的刘家寿研究员介绍说，多年来，我国的淡水渔业养殖模式普遍以追求经济效益为主，造成对江河湖泊和水库的过度利用，极易导致水体富营养化和水环境下降，如追求高产而实施的化肥养鱼直接增加了水体氮磷含量，为提高“家鱼”成活率而过量捕捞食鱼性鱼类导致生态系统失衡等。试验一年前在面积１１３公顷的深圳茜坑水库启动。这个水库主… 相似文献
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专家指出，在食品安全问题已成为全球关注热点的背景下，辐照肉品这一在中国尚属空白的商业肉制品，市场前景十分广阔。据介绍，辐照肉品是采用电子光束、伽马射线或X射线进行辐照处理后的肉制品，其原理是通过激化食品中所含的水分子及其它分子，达到有效杀灭食源性致病菌和传染性寄生虫的效果。与其它杀菌技术相比，辐照肉品属冷灭菌，营养损失小，不改变鲜肉的色香味形；而且卫生安全，无有害物质残留等。目前，辐照肉品已在美国、法国等１８个国家进入商业销售。近年来，湖北省农业科学院辐照加工研究所成功解决了早期辐照肉品异味重问… 相似文献
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