HACCP计划在饲料加工企业中的建立     

武花锋  柏华  文美英 《饲料广角》2008,(23):25-27

从农场到餐桌的食品链中．养殖环节对动物产品的安全有重要和直接影响．而饲料安全是养殖业中的一个重要因素。HACCP原理的应用是对可能发生在加工环节中的危害（如生物的、化学的、物理的）进行分析评估,进而采取控制措施的一种预防性控制体系。HACCP体系以生产过程为导向．关注对安全影响最大的加工环节．从而最大程度降低危害产生的风险。饲料行业可以借鉴在食品和医药行业成功应用的经验．在饲料加工企业中建立HACCP体系。  相似文献   

猪伪狂犬病的控制     

刘亚彬  闵成军  文美英 《中国猪业》2010,(2):38-39

<正>伪狂犬病(Pseudorabies,PR)是由伪狂犬病病毒(Pseudorabies virus,PRV)引起的以发热、奇痒、脑脊髓炎为主要特征的急性传染病。OIE将其列为法定报告动物疾病的B类多种动物共患病。PR呈全球性分布,我国已有20多个省市有PR的报道。猪是伪狂犬病的唯一自然宿主,对其危害大。主要  相似文献   

动物福利在屠宰行业中的推广与实施     

文美英  闵成军 《中国猪业》2010,5(9):54-55

动物福利在屠宰行业中推广与实施旨在倡导人道屠宰理念,规范人道屠宰技术要求,提高屠宰人员操作技能,从而推动我国屠宰加工行业持续健康发展,在日益竞争激烈的国际肉类市场中树立中国肉类生产强国的国际新形象。  相似文献