双孢蘑菇优良菌株筛选及制种技术的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

张福元  曹瑞秀  乔君毅 《食用菌》2009,31(3):18-19

选择11个双孢蘑菇菌株,进行了不同菌株、原料配方、制种料处理方式和制种封口材料的试验。结果表明,福建2796菌株菌丝生长最快,其适宜的母种培养基配方为小麦汁和牛粪培养基,在生产原种时小麦粒以预泡10h后菌种质量较好,制种封口材料以棉花塞为宜。  相似文献   

黑曲霉发酵玉米秸秆产纤维素酶的研究   总被引：2，自引：1，他引：1  

乔君毅  亢晋  张福元  郭俊卿  曹瑞秀 《饲料研究》2008,(12)

通过单因素试验和L9(34)正交试验对黑曲霉3.3148固态发酵玉米秸秆产纤维素酶的工艺条件进行研究。结果表明,最佳发酵温度31℃,接种量15,装瓶量186g/瓶,发酵时间8.5d。其发酵玉米秸秆产品中CMCase和FPase酶活力达29.94和13.56IU/g;粗蛋白含量为11.26,比发酵前提高79.29;粗纤维和中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维分别为24.45、45.24和37.04,分别比发酵前降低29.01、12.90和19.29。发酵出来的产物具有芳香气味,适口性较发酵前有较大的改观。  相似文献