塑箱优质菜质量试行标准     

朱传仁  华彩珍 《上海蔬菜》1991,(2)

近年来,随着生活水平不断提高,人们对蔬菜质量也提出了新的要求。为了做好城市蔬菜的产销工作,我公司在开展塑箱优质菜上市工作的同时,制订了优质菜的上市质量试行标准。现分述如下: (1)番茄新鲜,色粉红,着色七成以上,果形圆整,光滑,无畸形、裂口、虫蛀,无热斑、蒂结、硬斑,无空心,单果重不小于75克(5月及10—12月)—100克(6、7月)。  相似文献   

茭白的冷藏技术     

朱传仁 《长江蔬菜》1989,(2):39-40

茭白系我国特产蔬菜,无锡夏秋兼用型两热茭白更是远近驰名。但在每年12月到5月中旬完全没有锡茭供应。因此,笔者对茭白的贮藏保鲜技术,尤其是秋茭的保鲜,从1983～1985年进行了冷藏研  相似文献   

绵羊蒺藜感光过敏性大头病报告     

朱传仁 《中国兽医杂志》1987,(9)

我场第六分场西洼羊队共饲养四群育成(6—7月龄)白色绵羊计480只,1984年8月10日至13日连续发生绵羊肿耳、肿眼、肿脸和唇肿大的羊只42只,发病率为87.5%死亡二只,情况介绍如下。一、主要临诊症状轻微的表现耳和面  相似文献   

临产羊子宫扭转的整复     

傅连德  朱传仁  王庆基 《中国兽医杂志》1983,(7)

子宫扭转是怀胎母羊临产时比较多见的病症,仅1981—1982两年冬春绵羊接羔季节里,我场及附近社队就诊的就有82例,约占当地两年累计产羔母羊总数的0.8%。我们  相似文献   

早豌豆引种初报     

唐继荣  朱传仁 《上海蔬菜》1996,(2)

豌豆的幼嫩茎叶和嫩梢(俗称豆苗)清香、鲜嫩碧绿,营养丰富,已成为宾馆饭店和市民喜爱的菜肴.目前,豌豆品种杂,豆苗产量低,已直接影响农民种植的积极性.引进早豌豆旨在提高豌豆苗产量,增加效益.一、引种情况早豌豆在无锡市郊区广益乡园艺场种植,以南通白豌豆(目前主栽品种,简称南通种)为对照.种子引自上海农学院.1994年10月23日播种在大棚内(当时未覆盖薄膜),按17cm见方穴播.小区面积约6m~2.田间管理按常规,11月19日大棚覆盖薄膜.(一)植株性状 早豌豆豆苗的商品性明显优于对照.叶片淡绿而大,品质优,深受消费者欢迎.由于分枝多,产生的嫩梢也相应增加,因而产量也高(表1).  相似文献   

蔬菜的冷藏     

朱传仁 《中国蔬菜》1989,1(4):16-0

蔬菜生产的季节性很强,为了延长供应期,必须采用合理的收获、装运、贮藏等技术措施,尽量减少损耗,保存其食用品质和营养价值。 收获后的蔬菜,仍然是一个活的有机体,但以分解代谢为主,与外界环境的交换主要是摄取空气中的氧气,不断丧失水分、养分和排出二氧化碳等气体,并逐渐衰老败坏。蔬菜冷藏就是采用低温来控制这一代谢过程,使之处于生命代谢的最低限度,藉以合理地延长贮藏寿命,保持其食用价值。 现拟从冷藏设施、冷藏技术、库房管理及效益分析诸方面,简要地陈述笔者在实际工作中的体会,以供参考。 一、冷藏设施-冷库 以江苏省为例:1982年…  相似文献   

人防工事贮藏蔬菜的技术与问题     

朱传仁 《江苏农业科学》1985,(12)

为贯彻执行“平战结合”的方针,挖掘人防工事的生产潜力,自1980年起,我们进行了人防工事贮藏蔬菜的试验。人防工事为钢筋水泥结构,深7米,试验用面积约518米~2,洞内地面干燥,无渗水现象,有一个通风口。为便于贮菜进出,在入洞口的台阶上铺设铁轨,由0.5吨卷扬机牵引行车上下。洞温最高18.5～19℃(出现在8月),最低14℃(出现在1月)。洞内相对湿度最高为98％(出现在7～8月),最低为70％(出现在1～2月)。洞内空气含氧量  相似文献