N~+注入选育产CLA乳酸菌及其发酵条件的研究     

蔡玉华  王彩玲  李有超  程曙光  高翔  陈佳  程茂基 《饲料工业》2008,29(8)

<正>共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)是一种在双键位置和几何构型上存在差异的亚油酸异构体混合物。许多研究表明,CLA的特定异构体具有促进健康的潜在功能,如抗动脉粥样硬化(Nicolos,1997)、增强免疫功能(Hayek,1999)、减肥(Park,1979)等,同时,CLA还被认为是皮肤刺瘤、乳腺瘤、结肠畸变、前列腺瘤和试验动物体内、人体乳腺癌细胞组织扩散的潜在抑制剂(Visonnean,1997)。由于CLA特有的生理作用,因此对CLA产品、富含CLA的发酵食品有潜在的市场需求。  相似文献   

植物乳杆菌在瘤胃内发酵产共轭亚油酸的体外研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

李有超  王彩玲  王洪荣  程茂基 《中国草食动物》2008,28(3):6-8

在体外研究植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ANCLA 01发酵添加葵花籽油的瘤胃液,达到提高共轭亚油酸(CLA)产量的目的。结果表明:油脂的添加可以提高发酵液CLA产量,在3%的接种量和4mg/mL的油脂添加量条件下,过滤除菌瘤胃液组CLA的产量显著高于其他试验组(P<0.05)。在灭菌瘤胃液组,植物乳酸菌的生长良好,但CLA的产量低于过滤瘤胃液组。  相似文献   

VD3在动物生产中的研究与应用     

李有超  程茂基 《饲料广角》2006,(8):22-23,37

集约化舍饲的畜禽接触不到阳光,无法获得天然来源的VD3以满足自身的需要.而缺乏VD3会降低动物体钙、磷的吸收,进而影响其免疫机能和生产性能.因此,必须对集约化的舍饲畜禽补充足够量的VD3.  相似文献   

维生素D3在动物生产中的研究与应用   总被引：1，自引：0，他引：1  

李有超  程茂基 《畜禽业》2006,(8):20-22

维生素D3（vitaminD3，VD3）又名胆钙化醇（cholecalciferol），是畜禽重要的必需维生素之一。本文就VD3促进动物体钙、磷的吸收，提高免疫机能和繁殖性能，以及改善畜禽肌内嫩度等方面做一综述。  相似文献   

食源性动物产品质量安全的影响因素及控制措施     

都业良  李有超  姚宜君  刘洋 《中国动物检疫》2013,30(12):39-41

  相似文献   

维生素D_3在动物生产中的研究与应用   总被引：1，自引：0，他引：1  

李有超  程茂基 《畜禽业》2006,(16):20-22

维生素D3(vitaminD3,VD3)又名胆钙化醇(cholecalciferol),是畜禽重要的必需维生素之一。本文就VD3促进动物体钙、磷的吸收,提高免疫机能和繁殖性能,以及改善畜禽肌肉嫩度等方面做一综述。  相似文献   

植物乳杆菌在肠道内产共轭亚油酸的体外研究     

程曙光  王彩铃  陈佳  高翔  蔡玉华  李有超  程茂基 《饲料研究》2008,(6):32-34

在体外模拟猪肠道环境下利用植物乳杆菌ANCLA01将葵花籽油转化生成共轭亚油酸的反应.结果表明,适宜反应条件为3.5 mg/mL葵花籽油、3%接种量、pH 7.0、培养时间28 h(未灭菌小肠液组为32 h).灭菌小肠液组共轭亚油酸(CLA)产量高于未灭菌小肠液组.  相似文献