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近年国内绿壳蛋鸡推广成为禽蛋生产中的一个热点,目前国内从事绿壳蛋鸡供种的企业已有近二十家。 作为一个长期从事家禽科技推广工作者,本人对于当前国内绿壳蛋鸡的发展却心存忧虑。其一是国内目前 相似文献
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近年禽流感的流行已成为全球关注的焦点。由于禽流感病毒具有血清亚型多、变异快、带毒动物广泛等特点,为禽流感病的防控带来很大困难。从禽流感病毒特点、我国现阶段养禽生产现状和禽流感防控手段看,在今后较长时期内,我国家禽生产中不间断地发生禽流感流行是可能的,只是每次流行的程度和规模大小不同而已。从我国近年发生的禽流感情况看,每发生一次禽流感流行,除疫点局部地区扑杀、封锁造成损失外,更重要的是引起国民对禽产品消费恐慌而造成全国性禽产品滞销、价格下跌,使整个家禽生产严重受挫。在禽流感的阴影笼罩下,今后的家禽业如何发展,将是广大行业同仁十分关心的问题。本文谈对禽流感的应对策略,一己之见很难概全,只是希望达到抛砖引玉之效果,以便探寻维护家禽业正常发展的有效途径。 相似文献
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我国是世界蛋鸡养殖大国，自1986年以来，我国禽蛋产量连续20多年位居世界第一。湖北省作为国内重要的商品蛋鸡养殖大省。目前全省良种蛋鸡存笼7000多万只。鸡蛋产量110万t。我省规模化商品蛋鸡养殖经历了20多年的发展虽然取得了巨大成就．但目前普遍存在着以下几个方面的问题：一是蛋鸡养殖的总体规模很大，但以农户为主体的养殖规模较小，蛋鸡生产的集约化、专业化、标准化程度较低。二是以农户为主体的蛋鸡养殖设施普遍简陋，以手工劳动为主的生产管理方式劳动强度大、生产效率低；养鸡生产的环境控制能力差，蛋鸡生产水平低。三是密集的小规模养殖，以及养殖设施的相对简陋、生产布局不尽合理等， 相似文献
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１深刻认识开展地方鸡种杂交利用的意义地方鸡种生产的产品具有风味好、产品质优价高、市场俏销等特点。在湖北，每千克地方鸡所产鲜蛋价格通常较配套蛋鸡所产鲜蛋高２元以上，每千克活鸡较快大型肉鸡高８０％到一倍。农村地方鸡产品不仅受我国人民（包括港、澳、台人民）... 相似文献
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2008年湖北家禽业受雪灾的影响及后势预测 总被引：1，自引：0，他引：1
湖北自2008年1月12日以来，全省经历了50年未遇的低温雪灾，到1月28日，仅武汉市城区积雪就达20厘米。这次雪灾对全省家禽生产的影响：一是不少养禽场停电、断水，加之低温，蛋鸡、蛋鸭产蛋率普遍下降20％。灾情半月来全省少产禽蛋6000多吨，经济损失4000多万元。二是长期受低温冰冻影响，公路交通受阻， 相似文献
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改革开放以来,我国家禽业有了长足的发展.目前我国家禽存笼及禽蛋产量居世界第一位,禽肉产量居世界第二位.我国家禽业通过十多年的持续高速发展,目前我国人均禽蛋近17kg,达到世界发达国家的人均占有量.人均禽肉达10kg,与世界人均占有量基本持平. 相似文献
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我国是世界蛋鸭饲养大国，年产鸭蛋约350万吨。我国鸭蛋通常是：以再制蛋形式进入消费领域，其中皮蛋加工约占鲜鸭蛋总量的55％，盐蛋加工约占45％，全国年加上盐蛋需要鲜鸭蛋120万-130万吨。优质鸭蛋是目前国内冉制蛋加工中制作盐蛋的首选原料蛋。为什么盐蛋加工多选用优质鸭蛋？主要是盐蛋在加工中只增加了咸味，较多地保留丁鲜鸭蛋的原有风味、色泽，因此，盐蛋的品质与原料蛋有着密切关系。盐蛋加工对鸭蛋的品质要求较高。 相似文献
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