双歧杆菌分离鉴定的方法及其应用   总被引：2，自引：0，他引：2  

张勤  罗燕  杨尔哈  吴强  陶金  钟燕 《畜牧与饲料科学》2010,31(3):10-13

益生菌对人类健康的巨大作用已越来越受到人们的重视.近年来,双歧杆菌的应用也已发展到多个方面,如食品、药品、基因工程等.综述了双歧杆菌的生物学特性、分离培养技术、形态与分子生物学鉴定方法及其应用和发展前景.  相似文献