日粮粗纤维水平对淮猪生长与屠宰性能的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

戎婧  季香  姜建兵  杨慈新  任同苏  王宵燕  霍永久 《畜牧与兽医》2011,43(11)

本文研究了日粮粗纤维水平对育肥淮猪生长性能与屠宰性能的影响。选用体重50 kg左右淮猪60头,均分为4组,每组3个重复。对照组粗纤维含量5.40%,试验1组、2组和3组分别为7.30%、8.60%和10.71%。结果表明,与对照组相比,试验2组和试验3组的日增重显著降低(P<0.05),各试验组采食量均显著低于对照组(P<0.05);各组料重比无显著差异(P>0.05)。试验2组平均背膘厚显著高于对照组(P<0.05),各组屠宰性能无显著差异(P>0.05)。  相似文献   

不同粗纤维水平的饲粮对肥育淮猪肉质的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

戎婧  季香  姜建兵  杨慈新  任同苏  王宵燕  霍永久 《养猪》2011,(1):41-42

消费者对肉产品的接受程度取决于肉产品的品质[1]。猪肉品质的评定主要包括肉的颜色、pH、系水力、肌内脂肪和嫩度等。此外,随着消费者对肉类食品要求的提高,肉的鲜味也受到关注。与鲜味有关的化合物中,氨基酸和肌苷酸（IMP）贡献较大,其中肌苷酸已作为衡量肉质鲜味的一个重要指标[2]。  相似文献   

东海老淮猪胴体性状及肉质营养成分分析     

杨慈新 《当代畜禽养殖业》2018,(10)

屠宰体重80～90kg阶段的东海老淮猪,分别测定其胴体品质和肉质特性,分析东海老淮猪6～7肋骨背最长肌的营养成分。经测定,东海老淮猪肉的肌肉失水率低,肌内脂肪含量高,色泽鲜亮,肉质多汁、鲜嫩;人体必需氨基酸中的苏氨酸和苯丙氨酸含量高,决定肉质风味和鲜味的谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸含量高,淮猪肉质鲜味、风味好;亚麻酸含量高。  相似文献   

芦苇塘养殖泥鳅技术     

杨慈新  傅纯洁 《水产养殖》2015,(2):49-50

随着泥鳅养殖业的迅猛发展,传统高密度养殖向健康生态的养殖模式转变逐渐受到大家关注。东海县当地通过对闲置、荒废芦苇塘的科学规划与整理,采用投饲施肥的方法精养商品泥鳅,经7个月左右的精心饲养与管理,获得了年增重量达3~5倍的好成绩,探索出一条将闲置资源再利用的农村产业结构调整成功之路。1芦苇塘条件选择的芦苇塘位于种猪场养殖区域,面积2×667 m2,深1.2 m,呈东西方向的长方形,东西长50  相似文献   

浅析畜禽养殖粪污治理模式与技术要点     

杨慈新 《畜禽业》2018,(5)

因地制宜选择合理有效的畜禽粪污综合利用模式,规范畜禽养殖粪污资源化利用设施建设标准,推行绿色生产方式,实现畜禽养殖废弃物"减量化、无害化、资源化、生态化",实现畜禽养殖与环境保护协调发展。  相似文献